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Exibindo: 1 - 37 de 37 resultados
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro em bom estado de leitura. Cantos e cortes conservadosCapa e lombada conservadas Livre de grifos.Tamanho revista. . SM.14/08/2025.
2008
1 usado
R$ 119,00
Técnicas de Cozinha Profissional - 3ª Edição
Culinária, usado, lombada verde, leves marcas de uso e armazenamento, livre de grifos ou escritas, excelente estado de conservação. And.
2013
1 usado
R$ 300,00
Técnicas de Cozinha Profissional 3ª Edição
(Livro Usado) Em bom estado para leitura; contém amarelado não muito intenso; pontinhos de oxidação e mancha amarelada em poucas partes; ranhura nas capas; pouco desgaste nas pontas do dorso; ondulação nas páginas; miolo esta um pouquinho irregular; ilustrado; nada que comprometa o conteúdo; brochura; grande; págs; 360; 29-09-20
2010
1 usado
R$ 200,00
Técnicas de Cozinha Profissional: 3ª Edição (com Fotos Coloridas)
Livro em estado regular, com sinais e cor típicos do manuseio na capa, contracapa, dorso, páginas e corte. Capa, contracapa, dorso, páginas e corte apresentam amarelamento, oxidação e escurecimento. Parte interna da capa e da contracapa, páginas e corte apresentam pigmentos de oxidação. Capa, contracapa, dorso e páginas apresentam dobras com vincos e ondulações. Capa, contracapa e dorso apresentam...
2011
1 usado
R$ 149,99
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro bem conservado, brochura, ilustrado, folhas claras, sem grifos ou anotações ( exceto nome do dono anterior de caneta na folha inaugural ), apresenta algumas manchas no exemplar ( nas bordas, na capa, nas folhas iniciais e finais ), segunda edição, 352 páginas, Setor : SLCS GR. MC 27/06/24
2008
1 usado
R$ 174,00
Técnicas de Cozinha Profissional
brochura em ótimo estado, 345 páginas limpas 22x29 A 17/10/2024
2007
1 usado
R$ 200,00
Técnicas de Cozinha Profissional
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2008
1 usado
R$ 198,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro seminovo
2014
1 usado
R$ 150,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro conservado, corte e capa com leve amarelado. 21 x 28cm
2008
1 usado
R$ 150,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro em bom estado de conservação, não constam marcações à caneta, a lápis ou páginas rasgadas, contém apenas, desgastes na capa e restauros com durex. 359 páginas. Sebo Belém. R.
2014
1 usado
R$ 120,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro usado em ótimo estado de conservação; capa sem avarias; cortes com leves sinais de uso; páginas sem grifos e rasuras; etiqueta da livraria colada na folha de guarda; 359 páginas; imagem meramente ilustrativa.
2014
1 usado
R$ 140,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro capa brochura em bom estado, com 345 páginas, cortes levemente amarelados. Este Livro Apresenta as Principais Técnicas da Cozinha Internacional, Adaptadas ao Mercado Brasileiro e à Nossa Tradição Culinária. Inédito em Língua Portuguesa, Representa um Avanço Para a Formação Dos Profissionais Que se Dedicam à Arte Culinária.
2009
1 usado
R$ 120,00
Técnicas de Cozinha Profissional
SKU: 31470336. Condição: USADO. . livro em bom estado de conservação; ==== 1ª edição ==== capa branca ====; texto completamente preservado; capas em bom estado, porém com sinais de armazenamento; folhas limpas e preservadas; laterais/corte apresentam sinais de armazenamento/tempo; brochura; 21x28cm; 345 págs; isbn: 9788574582108; livro em português; cód.sep: 297673 / cód.int: 295318
2007
1 usado
R$ 119,10
Técnicas de Cozinha Profissional
Livro com 359 páginas, com ilustrações coloridas, em ótimo estado fde conservação, sem grifos, rasuras ou manchas. Escrito um nome a canetinha na primeira página.Dimensões: 28 x 21.2 x 1.7 cm. 05/05/25.Luh
2014
1 usado
R$ 150,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Bem conservado; miolo limpo; bordas limpas.
2013
1 usado
R$ 200,00
Técnicas de Cozinha Profissional
com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo instituto internacional de artes culinárias mausi sebess, líder na argentina em formação profissional para a área de gastronomia, que adaptou as receitas para o no...
2007
1 usado
R$ 159,00
Tecnicas De Cozinha Profissional
ID=310369B. Conservação do produto: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas extremidades; com manchas de oxidação. Folha de rosto: com manchas de oxidacao. Dorso: pequeno desgastes. Páginas: conservadas. Levemente sujo na lateral do miolo. Nada que atrapalhe a leitura. Tradução: HELENA L...
2011
1 usado
R$ 147,50
Técnicas de Cozinha Profissional - 3a. Edição
Grande formato 21x28.3a. edição revista e ampliada.Ótimo estado. Sem grifos - Capa impecável – Páginas alvas e limpas sem rasuras - - 360 páginas - Limpo e Higienizado - Estoque LTCA 1519.Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e téc...
2007
1 usado
R$ 160,00
Tecnicas de Cozinha Profissional
Livro bem conservado. assinatura na folha de rosto.
2013
1 usado
R$ 145,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Em Boas Condições. Lombada Íntegra, Livre De Grifos, Rasuras E Anotações. Sinal Aparente De Manuseio E De Armazenagem, Nome Do Antigo Dono, Curvatura, Empoeirado, Amarelado, Com Pontos De Oxidação, Dobradura. Completo. Ótimo Para Leitura. Sinopse: Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro...
2012
1 usado
R$ 110,00
Técnicas de Cozinha Profissional
Para melhor visualização das partes externas, vide fotos. Miolo e capas íntegros. Texto sem riscos ou grifos. 21x28cm. 345p. 2007.
1 usado
R$ 230,00
Técnicas de Cozinha Profissional
livro em bom estado brochura contem algumas manchas devido a ação do tempo e cantinhos da capa pouco amassada e uma assinatura mais nada que afete o texto formato 27, 5x21 cms contem 345 paginas
2007
1 usado
R$ 105,50
Técnicas de Cozinha Profissional
Exemplar em ótimas condições.
2011
1 usado
R$ 104,65
Técnicas de Cozinha Profissional
Com procedimentos e técnicas detalhados e fotos de todo o processo de preparo de pratos, esse livro contribui para a formação do profissional cozinheiro. Apresenta rigorosa padronização de receitas, medidas e técnicas desenvolvidas pelo Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, líder na Argentina em formação profissional para a área de gastronomia, que adaptou as receitas para o no...
2014
1 novo
R$ 124,80
Técnicas de Cozinha Profissional
Novo/seminovo. Pequena assinatura na folha de guarda.
2007
1 novo
R$ 119,90
O mundo da cozinha
Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a melhor forma de manejo de alimentos e apresenta outras diversas informações que, reunidas, co...
O Mundo da Cozinha: Perfil Profissional Técnicas de Trabalho e Mercado
Ótimo estado, tamanho grande páginas brancas e limpas. 2ª Edição.
2010
1 usado
R$ 24,00
O Mundo da Cozinha - Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho C/vhs
Livro em ótimo estado. Nenhum tipo de avarias, rabiscos ou anotações. 136 páginas. 21 x 28 cm. Acompanha Fita VHS. Obs. Também estregamos no metrô Vila Mariana com aviso Prévio.
2004
1 usado
R$ 32,00
O Mundo da Cozinha Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Mercado
Livro em Ótimo estado de conservação.- Com 135 páginas.- Sem grifos ou Rasuras.- Sinopse:" Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades de mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a ...
2013
1 usado
R$ 35,00
O Mundo da Cozinha-perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Mercado
Livro em ótimo estado de conservação e de aparência, mínimo sinal de uso, não contem nome, data e grifos, caso queira mais detalhes posso enviar fotos. Código 7957 (01/2021)
2002
1 usado
R$ 25,00
O Mundo da Cozinha : Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Merca
Segunda edição, exemplar em bom estado de conservação, com texto integro, sem grifos ou danos, . 135 páginas.,
2009
1 usado
R$ 12,50
O Mun do da Cozinha-perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Mercad
Livro em bom estado de conservação 0624 cod h. Atenção: se sua opção for boleto ou depósito favor aguarde nossa confirmação no estoque.
2007
1 usado
R$ 19,98
O Mundo da Cozinha - Perfil Profissional- Tecnicas de Trabalho e Mer
Livro brochuras usado Semi novo sem marcas. Formato médio grande com 111 Pgs
2002
1 usado
R$ 39,00
O Mundo da Cozinha Perfil Profissional Tecnicas de Trabalho e Mercado
SKU: 23477931. Livro com páginas levemente amareladas, mas no geral está conservado.
1 usado
R$ 44,00
O Mundo da Cozinha Perfil Profissional Tecnicas de Trabalho e Mercado
SKU: 23477931. Livro com páginas levemente amareladas, mas no geral está conservado.
1 usado
R$ 44,00
O Mundo da Cozinha Perfil Profissional Tecnicas de Trabalho e Mercado
SKU: 23477931. Livro com páginas levemente amareladas, mas no geral está conservado.
1 usado
R$ 44,00
O Mundo da Cozinha. Perfil Profissional Técnicas de Trabalho e Merca
SKU: 28100092. Condição: NOVO. Acabamento: Brochura, Página: 134. Livro novo, capa brochura, 134pp. Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, ap...
2009
1 novo
R$ 35,00