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O mundo da cozinha
Editora Senac São Paulo
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2018
- ISBN: 9788539622931
- Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, ap
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