Livro Pão Nosso: Receitas Caseiras Com Fermento Natural

Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato ? com pão, naturalmente.

Livro Novo, Impresso

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livro novo; 20 x 27 cm; capa dura; 216 págs... receitas caseiras para todas as horas / produzido por rita lobo / Que pão você quer para o seu café da manhã? Pão francês? Baguete? Um pão rústico, bem cascudo, ou um pãozinho de leite ultramacio? Todas essas receitas estão neste novo livro de Luiz Américo Camargo, com produção de Rita Lobo e sua equipe. E ainda tem broa portuguesa, pão sírio, pão de hambúrguer e de cachorro-quente, focaccia, ciabatta, chocotone... São cerca de 30 tipos diferentes de pão (quase todos com fermento biológico), além de sugestões de recheios, acompanhamentos e reaproveitamentos, num total de 40 receitas. Direto ao Pão é um guia completo para quem quer se iniciar na panificação caseira. Da escolha dos ingredientes ao resfriamento pós-forno, você vai aprender em d

livro novo. Adquirido da editora. Cat

livro novo. Nunca manuseado Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato - com pão, naturalmente.

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Imagine assar em casa um pao melhor que o da padaria. E isso que voce vaiaprender em Pao nosso. Alem de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Americo Camargo ainda propoe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de critico de gastronomia. Sao dezenas de paes: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, ate panetone tem. E voce tambem vai encontrar refeicoes inteiras em torno das fornadas. Da irresistivel salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada ate um ragu de linguica que e de limpar o prato, com pao, naturalmente.

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