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Guia para Elaboração dos Procedimentos Operacionais Rdc 275 Anvisa
Trabalho bastante completo, voltado à Engenharia de Alimentos, visando a implantação correta dos POPs, nesse caso voltado à RDC nº 275 da Anvisa, sobre Segurança Alimentar.O livro aborada aspectos práticos e também a legislação pertinente. O livro está em bom estado geral, sem grifos ou anotações, apenas uma rubrica no verso da capa principal. São 240 páginas com várias tabelas e cópias de docume...
2004
1 usado
R$ 30,00
Higiene e Sanitização na Indústria de Carnes e Derivados
Livro em bom estado.
2003
1 usado
R$ 119,90
Alimentando Sua Saúde
Livro usado em bom estado, formatação de texto sem risco , com grifos, capa muito boa e bonita, miolo forte, lombar perfeito, contém pouco cheiro de velho e há 212 páginas. Antes de finalizar a compra leia com atenção a descrição do livro.
2006
1 usado
R$ 32,00
Meio Ambiente e Responsabilidade Civil
Livro com poucas marcas de uso
1992
1 usado
R$ 40,00
Abdome Agudo Equino
Livro em bom estado, de conservação. Isso em todos os aspectos laudas, capa, miolo, etc. Não apresenta rasuras de qualquer ordem. Capa mole contendo páginas. Para sua melhor preservação, livro embalado em plástico PVC.
1 usado
R$ 50,00
Proteínas Em Alimentos Protéicos
Livro em bom estado de conservação, sem grifos, capa brochura preservada, folhas amarelas devido a ação do tempo, ano 1996 com 517 paginas. (CAD250622VR)
1 usado
R$ 49,90
Quem Está na Minha Cozinha? Prevenir Doenças Transmitidas por Alimento
Bom estado de conservação. Não possui grifos ou anotações. 238 páginas.
2006
1 usado
R$ 30,85
Guia de Leis Normas para Profissionais e Empresas da área de Alimentos
Livro brochura em estado razoável de conservação, capas com vincos, ranhuras e com marca de carimbo na parte interna na capa e contra capa, algumas páginas encontram- se com o mesmo carimbo, carimbo este pequeno que não atrapalha a leitura em nada. Miolo integro e firme ,texto totalmente preservado e claro.
1999
1 usado
R$ 10,00
Educação Nutricional: Algumas Ferramentas de Ensino
Ano: 2005. Capa brochura e lombada em ótimo estado, sem desgastes, sinais leve de manuseio. Corte limpo, com marcas leve de manuseio. Páginas sem sujidades, sem manchas e sem amarelados. Texto íntegro, sem dedicatória, possui alguns grifos à lápis. 153 págs. Cod 15.893
2005
1 usado
R$ 24,00
Manual de Higiene para Manipuladores de Alimentos
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1994
1 usado
R$ 13,90
Manual de Controle Higiênico- Sanitário Em Alimentos
Em Bom estado de conservação, 2º Edição. Capa em boas condições de uso e funcionamento, etiqueta na lombada. Bordas e páginas, integras, limpidas, exceto nome e corte em sua folha de guarda e um amarelamento das folha e das bordas em função do tempo decorrido de sua publicação, nas bordas e algumas folhas possuem pontos de pigmentação. Foto ao lado é da própria Obra aqui apresentada. Ano de pu...
1995
1 usado
R$ 10,00
Manual de Controle Higiênico- Sanitário Em Alimentos
Em Bom estado de conservação, 2 º Edição. Capa em boas condições de uso e funcionamento, etiqueta na lombada. Bordas e páginas integras, limpidas, isentas de marcações e anotações, exceto um corte em sua folha de rosto e um amarelamento das folha e das bordas em função do tempo decorrido de sua publicação, nas bordas e algumas folhas possuem pontos de pigmentação. Foto ao lado é da própria Obra a...
1995
1 usado
R$ 18,98
Manual de Controle Higiênico- Sanitário Em Alimentos
Em Bom estado de conservação, 3º Edição. Capa em boas condições de uso e funcionamento, etiqueta na lombada. Bordas e páginas integras, limpidas, isentas de marcações e anotações, exceto um corte em sua folha de rosto e um amarelamento das folha e das bordas em função do tempo decorrido de sua publicação, nas bordas e algumas folhas possuem pontos de pigmentação. Foto ao lado é da própria Obra aq...
1995
1 usado
R$ 18,98
Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Alimentos
Capa com desgaste, amarelada. Miolo preservado ,sem anotações ou grifos. Estado geral bom.
2001
1 usado
R$ 80,00
Guia de Leis e Normas para Profissionais e Empresas da área de Aliment
Livro usado em bom estado. Traz na primeira página o nome da antiga dona. 178 páginas. Traz manchas nas bordas devido à ação do tempo. Formato 16x23
1999
1 usado
R$ 63,00
Quem Está na Minha Cozinha?
livro usado em bom estado de conservação sem risco e sem grifos , folhas levemente escurecidas causada pela ação do tempo, ambas as capas possuem pequenas manchas causada pela ação do tempo, bordas e laterais um pouco sujas por conta do manuseio do ex dono.baseado nas publicações oficiais da anvisa e na necessidade de orientar o consumidor, o dr, cláudio lima elaborou este livro enfatizando os c...
2006
1 usado
R$ 23,89
Manual de Metodos de Analise Microbiologica De
o manual de métodos de análise microbiológica de alimentos e água é um manual de laboratório ilustrado contendo os métodos recomendados por órgãos internacionais (apha, fda, usda, aoac, iso) aceitos pela agência nacional de vigilância sanitária (anvisa). cada capítulo traz uma revisão profunda e atualizada sobre o(s) microrganismo(s) tratado(s), incluindo posição taxonômica, mudanças na nomenclatu...
2010
1 usado
R$ 155,00
Guia para Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados
Livro brochura em bom estado, vinco na capa, sinais de uso, 236 pgs. Introdução. Abrangência. Termos, definições e siglas. Histórico. Transcrição da RDC n. 275. Sistema da qualidade para alimentos e bebidas. Requisitos para elaboração dos procedimentos operacionais padronizados. Desenvolvimento e implementação dos POPs. Lista de verificação. Anexos: controle de documentos segundo a ISO 9001: 2000;...
2004
1 usado
R$ 199,90
Qualidade Em Nutriçao
Livro brochura em otimo estado, dedicatoria na folha de rosto, 256 pgs. A integração entre os princípios nutricionais e a higiene dos alimentos é um desafio que depende das mudanças culturais dos empresários do setor de alimentação, dos técnicos que planejam e modelam os cardápios, dos manipuladores que viabilizam as práticas de preparação e também dos consumidores que dependendo de exigências mai...
2008
1 usado
R$ 14,90
Treinando Manipuladores de Alimentos
Livro em bom estado de conservação, com 134 páginas. Miolo sem rasuras, grifos ou carimbos.
2001
1 usado
R$ 16,00
Manual de Controle Higiênico-sanitário Serviços Alimentação
paginas amareladas com bordas empoeiradas e com carimbo nas bordas
1995
1 usado
R$ 79,90
Comer sem Riscos - as Doencas Transmitidas por Alimentos - Vol 2
paginas com bordas empoeiradas
2009
1 usado
R$ 105,90
Administração Simplificada para Pequenos e Médios Restaurantes
Livro em bom estado de conservação. Capas em perfeitas condições de uso e funcionamento. Bordas e paginas integras, limpidas, isentas anotações e marcações, exceto um amarelamento nas paginas 72 e 73 sem prejuizo na leitura. Tipo de encadernação Brochura :#224c
2005
1 usado
R$ 15,00
Manual de Controle Higienico e Sanitario Em
Bordas com marcas do tempo. Sem riscos ou grifos.
2014
1 usado
R$ 120,00
Epidemiologia: conceitos e princípios fundamentais
Pigmentações amarela na folha de guarda. Estado geral bom.
1993
1 usado
R$ 64,00
Introdução À Química de Alimentos - 2º Edição
Livro com aparência de antigo, leves manchas na capa, capa encapada com plástico, suave tom amarelado nas bordas com pequenas manchas, leve tom amarelado com leves manchas no interior da capa e contracapa, etiqueta na primeira página, pequena marca no canto de algumas páginas, pequenos pontos amarelados e manchas em algumas páginas com concentração maior na primeira e última página, desgaste nos c...
1992
1 usado
R$ 24,00
Manual de Controle Higiêncio-sanitário Em Serviços de Alimentação
;;;;;;EDIÇÃO de Ano 1995 - com 6 Edição Atualizada Ano 2007, Impresso no Brasil;;;;;;livro usado de capas em brochuras em bom estado, com leves sinais de manuseio e pequeno desgaste devido retirada de adesivo na parte inferior entre a lombada e primeira capa;;;;;cortes com sinais de manuseio (leves sujeira);;;;;primeira folha com pequeno adesivo e verso da segunda folha com pequena marca de car...
1 usado
R$ 21,00
Fertilidade e Obstetrícia Em Bovinos
Livro brochura, com 139 páginas, em bom estado de conservação, paginas limpas sem grifos ou rasuras, miolo integro.
1 usado
R$ 19,89
Biotécnicas Aplicadas À Reprodução Animal
Livro em bom estado, contracapa levemente amarelada, páginas levemente amareladas, corte levemente amarelado e capa e páginas com pequenas marcas de manuseios.
2002
1 usado
R$ 139,90
Atualidades Em Ciência e Tecnologia de Carnes
Livro usado em perfeito estado, apenas com dedicatória
2006
1 usado
R$ 280,00
Educação Alimentar e Nutricional - 2ª Edição Revisada
Em excelente estado de conservação: capa e lombada preservados com levíssimos sinais de manuseio; sem grifos ou anotações; cortes brancos, porém com levíssimos pontinhos de oxidação no corte inferior (quase imperceptíveis); assinatura de ex-dono carimbo desgastado na folha de apresentação. LOjA.
2011
1 usado
R$ 42,00
Higiene e Sanitização na Indústria de Carnes e Derivados
Brochura com 181 páginas; desgaste natural pelo tempo e uso, mas em boas condições gerais.
2003
1 usado
R$ 99,99
Manual Prático de Higiene e Sanidade Nas Unidades de Alimentação e ...
Exemplar em bom estado de leitura; com marcas de uso; capa, bordas e lombada com desgastes; nome do usuário anterior; envelhecido e amarelado; orelhas presentes em algumas folhas. – Rodrigo (07/07/17)
1999
1 usado
R$ 25,00
Atualidades Em Ciência e Tecnologia de Carnes
Autores: Massami Shimokomaki, Rubison Olivo, Nelcindo Nascimento Terra e Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco. O livro está levemente amarelado, empoeirado e apresenta alguns sinais de desgastes, devido às ações do tempo. O livro está livre de anotações, dedicatória ou etiqueta. E as páginas não estão grifadas.
1 usado
R$ 119,90
Manual de Controle Higiênico Sanitário Em Serviços de Alimentação
Livro em ótimo estado de conservação para leitura/estudos Livre de grifos, rasuras, anotações, avarias, dedicatórias ou carimbos. Páginas/folhas do texto estão claras e limpas. Bordas, claras e limpas. Ilustrações da capa estão íntegras, nítidas e preservadas. Capa, coluna/dorso e miolo, firmes e íntegros. Número de páginas: 623 "Alimentação uma questão de vida ou morte!" Ainda que importante e d...
1995
1 usado
R$ 73,90
Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos
ano 2001 Livro brochura, com 655 páginas 16x23 cm, muito bom estado de conservação, sem anotações, apenas carimbo com nome do antigo dono, lombada e miolo preservados, livro em perfeita condição de uso e leitura. Controle de qualidade. Higiene. Segurança. Engenharia de Alimentos. Corpo e Mente. Medicina e Saúde. Higiene e Sanitização. Alimentos. Biosegurança. Doenças transmitidas por alimento...
1 usado
R$ 75,00
Alimentos Funcionais - Introd. às Principais Substâncias Bioativas Em
Livro em bom estado de conservação. Capas, miolo e lombada em bom estado. Bordas com marcas normais de manuseio. Sem grifos ou anotações. 95 páginas. Ótimo para leitura. (foto real do livro)
2005
1 usado
R$ 16,00
Química do Processamento de Alimentos
Livro com 151 páginas bem conservado
1992
1 usado
R$ 57,00
Meios e Métodos de Diagnósticos em Medicina Veterinária
Livro com 218 páginas bem conservado
1977
1 usado
R$ 54,00
Manual de Controle Higienico Sanitario Em Serviço de Alimentos
livro usado cortes leve amarelado brochura 623 paginas cad.25/06/2021 dp lj
1 usado
R$ 21,40
Equideocultura o Cavalo de Sela Brasileira e Outros Equideos
livro usado amarelado por ação do tempo capa dura 341 paginas cad, 24/10/2023 dp lj
1981
1 usado
R$ 19,00
Qualidade Em Nutrição
"A integração entre os princípios nutricionais e a higiene dos alimentos é um desafio que depende das mudanças culturais dos empresários do setor de alimentação, dos técnicos que planejam e modelam os cardápios, dos manipuladores que viabilizam as práticas de preparação e também dos consumidores que dependendo de exigências mais apuradas, provocam as mudanças na logística da alimentação. " Livro e...
1995
1 usado
R$ 35,90
Manual de Obstetrícia Veterinária !!!
Livro em bom estado – leves sinais de desgastes devido ao uso - pigmentações devido o tempo - com alguns grifos e marcas - livro firme!!!
1995
1 usado
R$ 40,00
Educação Nutricional !!!
Livro em muito bom estado – levíssimos sinais de sujicidade e manuseio com alguns grifos a lápis – Livro integro!!!! Este livro constitui um fundamental instrumento para a construção do saber didático voltado a profissionais nutricionistas e de educação alimentar. A finalidade da educação em saúde, a mesma que a todo o bom ensino, é ajudar as pessoas a descobrirem os princípios, padrões e valores ...
2005
1 usado
R$ 30,00