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Todos os centros da Paulicéia
Os detalhes da formação da megalópole mostrados aqui não são os relatados pela história oficial; são os anotados pelos passantes e os registrados pelos próprios habitantes. Detalhes que vão desde os hábitos do dia a dia (como o de apreciar formigas assadas, saborosa iguaria de antigamente) a peculiaridades sobre moradores que ficavam famosos e curiosidades acerca de prédios hoje históricos, ruas, ...
2007
Meio ambiente & floresta
O professor da Universidade de Indiana Emilio F. Moran escreve sobre a importância das florestas para nossas vidas, enfocando os aspectos ecológicos e econômicos. Dá especial destaque à floresta amazônica e ainda examina o seu papel em nosso imaginário com uma discussão sobre os mitos indígenas e os povos ribeirinhos, que podem contribuir para a sua preservação. Explora a conexão entre a ecologia ...
2010
Jornalismo e desinformação
Nunca antes o homem dispôs de tantos recursos técnicos para bem informar-se. Jornais e revistas, televisão, rádio, cinema e computador dizem o que se passa no mundo, desde o documentário sobre fatos menos recentes até o noticiário do momento presente, ao vivo. Mas a riqueza de meios frustra-se na obtenção dos fins: em todos os lugares há pessoas mal-informadas e outras desinformadas.
2001
Farinha de mandioca: O sabor brasileiro e as receitas da Bahia
Na carta que escreveu ao rei de Portugal, em 1500, Pero Vaz de Caminha deixou registrado, sobre os hábitos naquela localidade recém-descoberta: ,Eles não comem senão d,outra coisa a não ser dum inhame que brota de terra,. Base alimentar dos indígenas, a mandioca acompanhou a miscigenação que resultou no povo brasileiro , índio, europeu e negro , e passou a integrar pratos de inspirações variadas q...
2024
Você sabe se comunicar? : Aprenda a transmitir uma mensagem e a ouvir
Expresse-se corretamente usando as ferramentas à disposição, sejam a voz, o papel, o vídeo, seja o simples posicionamento do corpo. Com as dicas, técnicas e táticas você aprenderá a avaliar o que as pessoas dizem e como atingir seus objetivos. Série Dia a Dia no Trabalho.
2009
Receba mais sim e menos não
O autor deste livro, Mohamed Gorayeb, costuma dizer que a profissão de vendas é a melhor do mundo para ganhar dinheiro, porque o vendedor 'faz' o próprio salário. Ele é a principal marca, as pessoas compram pelo que o vendedor diz, pela maneira como se porta e pelo jeito como conduz o atendimento. Mas, para se tornar esse profissional gentil, perspicaz e que dá resultado, é preciso evitar vários '...
2016
Bom apetite! 365 receitas para o dia a dia
Para facilitar sua vida na cozinha e na hora de receber convidados, o Senac São Paulo traz ao mercado Bom apetite! 365 receitas para o dia a dia, uma bela caixa com cinco livros que apresentam receitas clássicas e pratos originais para você saborear com a família e os amigos. Seja ao preparar uma comidinha caseira para um aconchegante almoço em família, ou ao investir em pratos mais sofisticados p...
2016
A pós-graduação e a evolução da produção científica brasileira
Hoje, no Brasil, há cerca de 28 mil grupos de pesquisa com 129 mil pesquisadores trabalhando em 452 instituições. A produção científica nacional passa por um período de crescimento notável de publicações de artigos e projetos de pesquisa, acompanhado pelo aumento da oferta de programas de pós-graduação stricto sensu (mestrado e doutorado). A consolidação dos resultados positivos se deve a uma séri...
2013
Amo Londres: 100 endereços para os amantes da gastronomia
Dos fish & chips típicos ingleses, passando pelos chip buttys indianos, petits fours franceses e até cachorros-quentes servidos com champagne, Londres é uma cidade cosmopolita e diversa, características que o chef Alain Ducasse, por meio deste diário gastronômico e fotográfico, captou de forma magistral. Uma Londres recheada por restaurantes de diversas etnias e também pelos mais refinados restaur...
Guia prático em medicina nuclear
Esse livro descreve as bases instrumentais aplicadas à medicina nuclear de forma clara e ilustrativa, sendo bastante útil para médicos, biomédicos, engenheiros, físicos, técnicos e estudantes da área. Série Apontamentos.
Interpretações do gosto por Mônica Rangel
Gastronomia, compreendida como realização cultural, envolve questões que ultrapassam a composição e criação de um prato, embora estejam inteiramente ligadas a ele, como as práticas econômicas relacionadas à sustentabilidade. A dedicação de Mônica Rangel à sua arte levou-a, dessa forma, a batalhar pela gastronomia brasileira com o movimento Brasil à Mesa, que busca dialogar com os órgãos públicos e...
2014
Criando com empatia
Neste livro, Bia Lombardi vem resgatar você do turbilhão de dúvidas na hora de criar e pôr em prática o seu projeto pessoal,sim, aquela ideia que tanto empolgou você um dia e que acabou ficando de lado com o tempo. Em uma jornada de autoconhecimento, Bia sugere primeiro descobrir o que move você, seu olhar, seus interesses, para então se pôr no lugar do outro: o que é importante para as pessoas? C...
2020
Direito do turismo - História e legislação no Brasil e no exterior
O turismo, que movimenta grandes somas de dinheiro, dá emprego a muitas pessoas e se desenvolve sem parar, necessita de uma estrutura com múltiplas implicações: a proteção eficiente ao turista, a atenção aos aspectos trabalhistas e empresariais, e uma regulamentação que evite proliferar falsos profissionais da área, que preserve o setor comercial da concorrência desleal e que exija competência, ho...
2003
Moda em 360 graus
Quem ou o que determina as tendências da moda? Existem eventos internacionais, destinados aos fabricantes, que antecipam o que estará in ou out na próxima estação? O que é necessário para montar uma fabricação de produtos da moda? Quais são as referências em que designers e estilistas se baseiam para criar roupas e acessórios que se tornarão objeto de desejo do consumidor? Qual o caminho percorrid...
Guia de estilo para candidatos ao poder - E para quem ja chegou la
A primeira impressão pode ser decisiva para que se inicie uma relação de confiança entre candidato e eleitor. Saber o que vestir e como se comportar em diferentes ocasiões é importante para a criação da imagem como o candidato quer ser conhecido. Este livro apresenta diversas dicas de vestuário, de como lidar com a mídia e evitar gafes que podem ser aproveitadas não somente por aqueles que querem ...
2012
Noções de prevenção e controle de perdas em segurança do trabalho
Quanto vale a vida humana? As empresas brasileiras estão preparadas para controlar e evitar acidentes? A legislação nacional está atualizada em relação ao tema? Essas questões, sempre presentes no senso geral e nos setores que lidam com segurança do trabalho, adquirem mais e mais relevância com as novas condições de trabalho, custos, rentabilidade, e cuidados no trato com a saúde e a vida humanas....
Do jeitinho de Minas : Culinária regional
A culinária regional – razão desse livro – é parte das vivências e pesquisas das autoras, gêmeas na vida e na arte. A criatividade de Celia e de Celma pode ser comprovada no CD, com receitas cantadas, que acompanha o livro, e nas peças de argila que ilustram as suas páginas, figuras confeccionadas por elas e inspiradas na cultura regional. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro de Culi...
Trabalhando com cadastro, crédito e cobrança
Para trabalhar na área de concessão de crédito é necessário, além de acompanhar as mudanças econômicas, saber interpretá-las e analisar como elas se encaixam na realidade da empresa que cede crédito e nas informações fornecidas pelo tomador. Trabalhando com cadastro, crédito e cobrança enfoca os conhecimentos e recursos essenciais para a elaboração e organização de um cadastro adequado de clientes...
2014
Aquecimento global
Apresenta um ensaio relacionando o aquecimento global à ação humana, conforme constatações feitas pelo IPCC - Intergovernmental Panel on Climate Change; um segundo texto associando o aquecimento global a um ciclo geológico do planeta (opinião defendida pelos cientistas chamados céticos); e, por fim, um terceiro ensaio que procura conciliar argumentos das duas linhas de pensamento.
2008
Meio ambiente e mobilidade urbana
Neste Livro, a convergência de duas importantes áreas do conhecimento propicia uma interação de fundamental interesse para os leitores.Meio ambiente & mobilidade urbana, de Eduardo Fernandez Silva, traz uma contundente reflexão sobre um tema que está no cerne de discussões, projetos e manifestações em todo o país. Nas pequenas e nas grandes cidades, o transporte se confunde com qualidade de vida, ...
2014
Interterritorialidade : Mídias, contextos e educação
Os textos dessa coletânea, de especialistas estrangeiros e brasileiros, potencializam discussões sobre os mecanismos de criação, recepção, mediação, ensino e difusão educativo-culturais; aprofundam questões e apresentam experiências cujas origens se dão em outros territórios e contextos; e propõem-se a investigar os espaços fronteiriços estabelecidos entre as mais diversas práticas de mediação, li...
2009
Desenho de moda - Técnicas de ilustração para estilistas
O desenho de moda é a etapa inicial de criação de roupas. Mais que esboço ou especificação técnica de um projeto, é a expressão rápida e efetiva do conceito que seu criador está imaginando para sua coleção. Este livro percorre as etapas técnicas da representação da figura humana, mostrando o passo a passo de como fazer desenho de moda, ao mesmo tempo em que aguça o olhar do ilustrador e o liberta ...
2012
Nutrição de A a Z
Os produtos transgênicos são confiáveis?, Qual é a dieta mais saudável?, Há alimentos suficientes para alimentar toda a humanidade?. Nutrição de A a Z aborda essas e outras questões relacionadas com a nutrição de modo simples, claro e prático. Traz um resumo alfabético dos conceitos nutritivos mais importantes que o leitor deve ter em mente ao buscar uma alimentação saudável e adequada ao seu esti...
2009
Sou produtor de eventos - Diário de bordo para o aperfeiçoamento profissional
Os eventos podem ser festivos, técnicos, culturais, esportivos . e podem reunir desde alguns convidados até milhares de pessoas, como a Copa do Mundo. Seja qual for o tipo ou o tamanho, um evento é hoje uma ferramenta de marketing, de grande responsabilidade para quem o realiza: o produtor. Esse livro coloca o leitor para realmente fazer o evento acontecer, desde o momento em que é contratado. E d...
2000
Você sabe usar o pensamento estratégico?
Desde a análise do ambiente até a implementação de um plano, esse livro ensina a estabelecer prioridades e desenvolver estratégias vencedoras. Técnicas práticas, dicas eficazes, exercícios de cinco minutos e estudos de caso preparam os interessados para que tenham êxito no mundo real, estabelecendo suas metas e verificando seu progresso com exercícios de auto avaliação. É o Senac São Paulo ajudand...
2008
Básico em administração
Este livro traz informações e dicas para o auxiliar administrativo - tais como quais são as teorias administrativas existentes, as principais características e os conhecimentos que o auxiliar deve possuir, como se portar no ambiente de trabalho, como ser proativo - que poderão ser colocadas em prática visando o desenvolvimento pessoal e profissional tanto de pessoas que estão entrando no mercado d...
2017
Projetando espaços - Áreas residenciais
Projetar e apresentar soluções diferenciadas são os principais desafios desse livro. Imprescindível para profissionais e alunos da área de design de interiores, apresenta de forma objetiva os conceitos e princípios básicos dessa área, e alia a exposição de informações técnicas e teóricas a aberturas criativas, que imprimem organicidade e consistência artística ao planejamento.
2003
Enfermagem em centro de material e esterilização
Normalização de procedimentos adotados em uma central de material esterilizado, trazendo os tipos de tarefas empreendidas nessa unidade hospitalar e orientando sobre procedimentos para assegurar uma assistência sem riscos ao paciente. Série Apontamentos.
1994
Os sabores do Alentejo : História, vinhos e receitas
Nesse livro, o autor indica três roteiros para que os aficionados do vinho conheçam as lindas cidades do Alentejo, em Portugal, além das tradicionais quintas, suas castas de uvas, suas modernas adegas e os principais rótulos. Em poucas pinceladas, Záckia fala sobre o rico patrimônio histórico, aponta locais de interesse, indica museus, lista os restaurantes e ainda dedica um capítulo à história da...
2006
Word 2010
O Word permite que o usuário transforme suas ideias em texto e coloque esse texto no papel com layouts variados, trabalhando com tabelas, bordas e sombreamentos, parágrafos e corretor ortográfico, além de fornecer diversas ferramentas de formatação para tornar brilhante a sua redação. É possível criar páginas e títulos mais dinâmicos com o uso de brilho, reflexos e sombras, além de personalizar im...
2011
Excel 2016 avançado
Em “Excel 2016 Avançado”, você aprofundará seus conhecimentos sobre esse poderoso software de planilhas eletrônicas da Microsoft, aprendendo a trabalhar com funções matemáticas, estatísticas, lógicas e financeiras, entre outras. Além disso, são apresentados recursos avançados para funções de pesquisa, texto e banco de dados, bem como o uso de fórmulas, dados externos e tabelas dinâmicas. Você tamb...
2016
Extremidades do vídeo
Extremidades do vídeo compreende o diálogo entre o vídeo e as artes visuais. Analisa a experiência do vídeo no campo da arte contemporânea, dando ênfase às tendências que acompanham a produção artística gerada na passagem do século XX para o século XXI. A visão das extremidades é aqui utilizada no sentido de compreender ações limítrofes do vídeo em sinergia com o sistema da arte.
2008
Lendo as imagens do cinema
Ler cinema não é fácil! Então, quais são as ferramentas necessárias para decifrar um filme? Lendo as imagens do cinema deixa de lado a crítica cinematográfica comum e, ao apresentar as ferramentas de interpretação do plano, da sequência e do filme, nos ensina a olhar imagens do cinema e a escutar filmes, utilizando a metodologia da análise fílmica baseada na história do cinema. Enfim, um livro que...
2009
Autocad 2013: Projetos em 2D
Neste livro, você conhecerá o AutoCAD, a ferramenta da AutoDesk para a criação de desenhos técnicos. Ao longo dos 13 capítulos do AutoCAD 2013: ¬projetos em 2D, você aprenderá a navegar pela interface do programa, criará objetos básicos e trabalhará com coordenadas. Também verá como é fácil modificar as propriedades dos objetos, criar anotações, editar cotas, traçar hachuras e trabalhar com blocos...
2013
Com a corda toda
Numa síntese do que entende por auto estima, Karim Khoury diz que se pode defini-la como a avaliação objetiva, honesta e favorável da própria pessoa, que influencia todas as suas experiências e a sua qualidade de vida. Em face da realidade que se vai transformando sem cessar, o que fazer no cotidiano para se ter um desempenho cabal e feliz é o que o autor mostra aqui, de maneira clara e agradável.
2024
A mulher no mundo corporativo
Focado na situação feminina, o principal aspecto deste livro é a atuação da mulher no mercado empresarial - universo basicamente masculino no que se refere à ocupação dos altos cargos executivos. Foi elaborado a partir de exemplos reais, colhidos pela autora, e pretende mostrar às mulheres que elas podem conquistar segurança financeira sem ter de sacrificar sua feminilidade ou mesmo sua intenção d...
2008
Administração de sistemas hoteleiros
O livro apresenta indicadores gerenciais que têm em vista tanto o pequeno quanto o médio e grande empreendimentos hoteleiros, permitindo a apreensão dos conceitos e sua aplicação de acordo com a realidade de cada um e o critério de cada administrador.
2005
Anita garibaldi - uma heroína brasileira
Na vida da brasileira Anita Garibaldi, parece não haver limite entre ficção e realidade. Personalidade indissociável de seu marido- o aventureiro italiano Giuseppe Garibaldi-, Anita foi uma figura cativante de mulher e guerreira, traços recuperados por esta biografia fartamente ilustrada de autoria de Paulo Markun, em que a objetividade da comunicação do jornalista se alia ao rigor da pesquisa hi...
1975
Educação ambiental: princípios, história, formação de professores
Educação ambiental: princípios, história, formação de professores
2000
Guia de produtos cosméticos
Este livro foi idealizado para auxiliar profissionais cujas atividades estão direcionada para a cosmetologia. Essa área vem se desenvolvendo e ganhando destaque nas ultimas décadas: De que são constituídos seus produtos? Pra que serve as proteínas? Que são compostos orgânicos naturais e como se relacionam á confecção de produtos cosméticos? Essas e outras Respostas podem ser encontradas nestas pag...
1996
Liderança é uma questão de atitude
Como liderar e como se deixar liderar na era da transdisciplinaridade? Nesse livro, autor nos orienta de forma prática e clara. A própria maneira como escreve sua obra já é um exemplo de liderança sensível, abordando assuntos delicados na dinâmica dos relacionamentos humanos, provocando uma autorreflexão construtiva. Leitura indispensável para profissionais e alunos nas áreas de gestão do conhecim...