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Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia
O livro Histórias, lendas e curiosidades sobre a gastronomia é uma verdadeira compilação de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem como a utilização dos ingredientes na culinária mundial. Apresentado como dicionário, mas dividido por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Bebidas etc.), a obra pretende desfazer alguns mitos e ressaltar os aspectos inusitados que cercam a c...
2025
Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas
Um passeio através dos tempos, narrando personagens, momentos e acontecimentos que nos ajudarão a conhecer um pouco da confeitaria no mundo e no Brasil. Receitas contam histórias. Tão importantes quanto as receitas, são as narrativas por trás delas. Em cena, reis, rainhas, czares, religiosos, celebridades, chefs famosos, plebeus, protagonistas de casos verídicos, lendas e muitas curiosidades sobre...
2025
Histórias, lendas e curiosidades das bebidas alcoolicas e suas receitas
Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da conf eitaria e suas receitas, este novo livro de Roberta Malta Saldanha vai enriquecer a bagagem etílica dos profissionais de gastronomia. Nesta incursão,...
2025
Culinária brasileira, muito prazer
Nesta obra, os leitores encontrarão uma coletânea diversificada de receitas, cuidadosamente selecionadas para contar a história do Brasil e ajudar-nos a compreender as nuances culinárias de cada região. Cada prato é mais que uma simples receita; é uma narrativa que revela nossa história e identidade. Durante a leitura,você descobrirá receitas de chefs e profissionais de cozinha renomados, todos ve...
2025
Vinho brasileiro, muito prazer
EmVinho brasileiro, muito prazer, a premiada autora Roberta MaltaSaldanha reúne o conhecimento adquirido ao longo de sua vivência profissional, bem como em viagens e degustações. Todo esse apanhado enológico é certamente útil a esta publicação, ainda mais se aliado a renomados chefs e receitas que harmonizam perfeitamente no paladar e com a história dessa bebida tão antiga e envolta em mitos. As m...
2025
Dicionário de termos gastronômico em 6 idiomas
Fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta 4.550 termos gastronômicos – incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas – em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (que c...
2015
Minidicionário de enologia em 6 idiomas
O Minidicionário de enologia em seis idiomas reúne mais de 700 verbetes de termos enológicos cuidadosamente selecionados, seguidos de suas versões para os idiomas inglês, espanhol, francês, italiano e alemão. O livro traz ainda uma seção que reúne dicas e curiosidades sobre o universo do vinho reveladas por Roberta Malta Saldanha com boas doses de humor. A autora aborda assuntos relativos às técni...
2012
Culinária brasileira, muito prazer
Obra essencial para entender a culinária brasileira, este livro vai ajudar você a descobrir os nossos ingredientes mais típicos e desvendar o preparo das receitas mais tradicionais da nossa cozinha. Além disso, um time estrelado de 170 chefs, cozinheiros, confeiteiros, mixologistas e profissionais de Norte a Sul assinam as mais de 170 receitas, formando um panorama detalhado da culinária brasileir...
2023
Por trás dos rótulos
Por trás do rótulo de um bom vinho há sempre curiosidades interessantes. Nesse livro, Roberta Malta Saldanha, escritora especializada em gastronomia e enocultura, reúne histórias que revelam que os rótulos também têm lugar de destaque na arte de fazer vinhos, contribuindo para que as garrafas se tornem obras a serem apreciadas antes mesmo de suas aberturas.
2021
Sabores Da Copa
ID=283246A. Conservação do produto: CONDICAO GERAL: OTIMO, CONSERVA-SE EM OTIMAS CONDICOES PARA O MANUSEIO DA LEITURA. .CAPA/CONTRA CAPA: PRESERVADAS. .PAGINAS: CONSERVADAS. Qtd. Páginas: 173. Dimenssões: 23 X 25. Acabamento: Capa Dura
2013
1 usado
R$ 20,00
Vinho
Cod. 205934 / Livros de Bolso / Brochura / 123 pg. / L.Vd. bom estado de conservação, livre de rabiscos, rasgos, furos ou grifos. Pequenos desgastes na lombada, capa e contra capa. Leves manchas na folha de rosto. 11 x 16 cm. Duda
2014
1 usado
R$ 10,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Brochura em ótimo estado e 237 páginas limpas!!! Formato: 23x23*T* 05/04/18
2007
1 usado
R$ 45,00
Sabores da Copa
F -- G2 P349 -- Livro capa dura, em bom estado (nunca lido). Avaria na lombada e na 4a capa (pequeno rasgo). Nossa gastronomia é rica, variada, tão miscigenada quanto nosso povo, e vive um momento de crescente valorização. De norte a sul, deparamo-nos com uma infinidade de cores, sabores, ingredientes e modos de fazer. Como não apreciar e gostar, por exemplo, de um pirarucu na casca? Convidamos a ...
2013
1 usado
R$ 44,61
Minidicionario de Enologia Em 6 Idiomas
SKU: 26678562. Condição: USADO. . livro estado novolivro de bolso
2012
1 usado
R$ 25,00
Vinho Nacional
SKU: 26678380. Condição: USADO. . livro esgotado, encadernado e em otimo estado.formato grande
2013
1 usado
R$ 122,88
Vinho Nacional
Livro possui sinais de manuseio. Não possui sublinhados ou grifos. Tamanho grande. Jo em 14/5/21. Com 157 páginas
2013
1 usado
R$ 110,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Exemplar em excelente estado de conservação / Imagens originais do livro anunciado / Leves sinais de manuseio / Sem grifos, riscos ou anotações / Ricamente ilustrado em colorido / Etiqueta do sebo / Formato grande / Nº pág.237 /89959 (CUL)
2007
1 usado
R$ 59,23
Sabores da Copa
Usado, ótimo estado, leve desgaste pelas extremidades da capa, leve marca de amassado na quina da capa, sem riscos, grifos, foto real do livro anunciado.
2013
1 usado
R$ 12,00
Histórias, Lenda e Curiosidades das Bebidas Alcoólicas
Ano: 2017. O livro está em Ótimo estado de conservação. O livro não possui CDs e outros complementos. P23139 V
2017
1 usado
R$ 24,80
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
(Estoque H859. ); Capa brochura e em bom estado de conservação; Miolo e lombada em bom estado; Quantidade de páginas 236. - 201628052
2007
1 usado
R$ 35,00
DICIONARIO TRADUTOR DE GASTRONOMIA EM SEIS LINGUAS
LIVRO EM BOM ESTADO SEM GRIFOS OU RASURAS.
2007
1 usado
R$ 27,20
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Livro com capa e lombada pouco manuseada, miolo em bom estado, brochura, 236pgs
1 usado
R$ 25,00
Dicionario Tradutor de Gastronomia Em Seis Linguas
237 páginas Brochura Livro em bom estado de conservação 24x24 cm sem riscos e rasgos
2007
1 usado
R$ 20,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Francês; Alemão; Inglês; Português; Italiano; Espanhol; 236 págs.; Capa levemente machucada na borda inferior; Carimbo do Sebo na folha de rosto; Livro em bom estado de conservação.
2007
1 usado
R$ 100,00
A História do Vinho na Serra Gaúcha
foto real do livro;totalmente ilustrado, capa dura seminovo medidas 21 x 28 cms 157 páginas _PI7004590_
2013
1 usado
R$ 71,90
Diconário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
RIL04032024 / GR66-85 / Livro em brochura / Em bom estado / Idioma Português / Capas com marcas de manuseio / Corte e bordas limpos / Miolo com páginas limpas / Texto sem grifos / 237 páginas numeradas / Formato: 23x23 cm / edição / Ano 2007/ ISBN
1 usado
R$ 38,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
(EL051219) LC02. Culinária.Livro em razoável estado de conservação.Corte e borda escurecidas devido ação do tempoMiolo com páginas limpas. 237 páginas em brochura.Ano 2007Sinopse: O Dicionário Tradutor de Gastronomia tem como objetivo auxiliar e facilitar a leitura, compreensão e estudo do vasto mundo da gastronomia - seus procedimentos, termos, modos de preparo e ingredientes. Publicação inédita ...
2007
1 usado
R$ 30,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
S0911-15. 237 páginas em Brochura. Formato 23x24. Livro em muito bom estado. Corte e borda livre de amarelamentos e sem manchas de oxidação. Miolo livre de grifos e rasuras. Foto ilustrativa.Sinopse: O Dicionário Tradutor de Gastronomia tem como objetivo auxiliar e facilitar a leitura, compreensão e estudo do vasto mundo da gastronomia - seus procedimentos, termos, modos de preparo e ingredientes....
2007
1 usado
R$ 15,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
MM100818. 236 páginas, encadernação em brochura, formato 23x23. Livro em bom estado. Corte e borda livre de amarelamento. Miolo livre de grifos e rasuras. Contém sinais de manuseio, alguns sinais do tempo. Foto ilustrativa. GG16-40 Sinopse: (.)
2007
1 usado
R$ 18,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Livro em ótimo estado, texto sem grifos e sem anotações, 237 páginas.(cod=015570)
2007
1 usado
R$ 7,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Brochura, com 254 pgs, em bom estado, sem grifos ou rasuras.///E27
2007
1 usado
R$ 14,00
Sabores da Copa
Em otimo estado, sem grifos ou anotações, pags brancas, 161 pags.
2013
1 usado
R$ 30,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Exemplar usado capa lateral e pags. com marca de uso e amarelada, miolo sem grifo.
1 usado
R$ 58,00
Histórias Lendas e Curiosidades da Gastronomia
Livro em ótimo estado. Capa e lombada em bom estado, leve desgaste nas bordas. Páginas em ótimo estado, sem grifos, riscos nem rasuras. 355 pgs - A obra de Roberta Malda Saldanha, desde as primeiras páginas, desperta o interesse do leitor. Enche nossos olhos com pratos e banquetas deliciosos, mas também revela que a história da culinária já se mostrou extremamente repulsiva. Os grandes jantares, o...
1 usado
R$ 35,00
Vinho Nacional
Livro de capa dura em muito bom estado. Brochura, 145 páginas, sem rasura. 28, 5 x 23, 7 largura. Mínimo desgaste pontual nas pontinhas da contracapa.
2013
1 usado
R$ 150,00
Sabores da Copa
Novo, lacrado.
2013
1 usado
R$ 14,90
Sabores da Copa
Sabores do Rio.A cozinha e o tempero no pais do futebol. 1ª edição. Capa dura , em perfeito estado. Capa, borda, lombada, íntegras. Corte reto, limpo e claro. Miolo de folhas limpas, claras, sem grifo, sem rasura. Aparencia de novo, sem sinais de manuseio. B08-16
2013
1 usado
R$ 14,00
Dicionario Tradutor de Gastronomia Em Seis Linguas
brochura com 237 pgs/livro conservado/paginas amareladas pelo tempo/capa e lombada em boas condições./ possui grifos de caneta marca texto . ref N 7190
2007
1 usado
R$ 14,15
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Livro em bom estado com 237 págs. Texto em ótimo estado limpo e claro Capa em bom estado inteira e firme 2007
1 usado
R$ 14,90
Dicionario Tradutor de Gastronomia Em Seis Linguas
Foto real do Livro em brochuras 237 pags. Obs .em perfeito estado para leitura, sem páginas rasgadas, ou furos de insetos . Att Vendo Livros. E 05
2007
1 usado
R$ 10,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Exemplar em bom estado de conservação e de leitura, com poucos sinais de uso. Livres de grifos e rasuras.
2007
1 usado
R$ 20,00
Vinhos & Vinhas Brasileiros- Brazilian Wines and Vines
Ótimo. Como novo. Capa dura, impecável. Bilíngue, inglês português. Sem grifos, marcas ou anotações. Cortes sem marcas de uso aparente. .estoque LTCA. 176pág. As muitas lendas sobre o vinho - a origem do vinho - o vinho no Brasil - as principais regiões produtoras - lg indicação geográfica: atestando a qualidade dos nossos vinhos - as regiões promissoras: o que temos pela frente - as vinhas.
2017
1 usado
R$ 280,00
Vinho Nacional
vamos ao seu livro: capa dura magnífico estado mag.ni.fi.co compre sem pestanejar pois vai valer cada centavo. na compra deste livro você ganha um presente astrolÓgico! só mandar a data do seu aniversÁrio via e-mail! ele irá junto com seu livro. não perca tempo! o sebo pdf nÃo tem cheiro agradece sua confiança e te deseja uma excelente leitura! não se esqueça de avaliar a compra ao receber seu pe...
2013
1 usado
R$ 130,00
Dicionário Tradutor de Gastronomia Em Seis Línguas
Brochura formato 23x23 com 237 páginas. Manchas amareladas nos cortes. Boa conservação. Culinária.
2007
1 usado
R$ 13,60