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Alimentacao & nutrição
Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nutritivos. As funções dos nutrientes, a importância da higiene e...
2025
Qualidade em prestação de serviços
Este livro apresenta técnicas, metodologias e práticas voltadas para a melhoria do atendimento ao cliente, de acordo com as modernas normas de qualidade e com o código de defesa do consumidor.
2001
Cozinha de inovação
Resultado de um trabalho de pesquisa que apresenta o desenvolvimento ocorrido no universo da gastronomia nos últimos anos, Cozinha de inovação auxilia na formação de profissionais que vão se beneficiar, e beneficiar o mercado, da contribuição da ciência e inovação. O projeto foi estruturado não só para transmitir conhecimento mas também para estimular a criatividade do leitor na preparação de nova...
2021
Fundamentos da saúde
A evolução histórica do conceito de saúde e doença, aspectos relacionados à qualidade de vida e uma nova visão do processo saúde-doença são alguns dos assuntos do livro. Dois capítulos são inteiramente dedicados ao contexto atual da sociedade brasileira, analisando as políticas do país para essa área específica e a Lei Orgânica da Saúde, que criou o Sistema Único de Saúde (SUS). Uma publicação que...
2013
Jardinagem profissional técnicas para o bom cultivo da terra
Como é bom passear por um jardim caprichado, uma área verde bem cuidada ou uma horta exuberante! As plantas, com sua vivacidade, enchem nossos olhos com belas cores e despertam nosso olfato com seus aromas únicos. E até mesmo os elementos 'mortos' da paisagem pedras, seixos e outras decorações ganham vida em combinações cheias de harmonia. Jardinagem profissional: técnicas para o bom cultivo da te...
2025
Matemática financeira
Esse livro aborda, de forma simples, todos os conceitos fundamentais da área, com base em situações reais cada vez mais presentes no cotidiano das empresas graças ao crescimento de financiamentos, empréstimos e de aplicações que envolvem dinheiro. Traz exemplos e exercícios resolvidos através das planilhas eletrônicas mais usadas atualmente, para que estudantes e profissionais da área financeira e...
2013
Casa limpa, roupa lavada, comida na mesa
A área de serviços domésticos reúne um grande número de profissionais em todo o país. Nesse universo, ainda majoritariamente feminino, destacam-se as empregadas que fazem todas as tarefas de uma casa. Este livro trata das competências necessárias para o ofício de limpar, arrumar, lavar, passar e cozinhar e explica como solucionar os problemas cotidianos de uma casa. As principais técnicas de traba...
2008
Nutrição e dietética
A saúde e a prevenção de doenças dependem, em grande parte, dos cuidados nutricionais. O livro trata dessa relação entre alimentos e saúde em várias etapas da vida, além de fornecer noções básicas de nutrição para pacientes hospitalizados.
2011
Enciclopédia do chocolate
Livro essencial, totalmente pedagógico e inteiramente ilustrado, que seduzirá não só o principiante na arte do chocolate como também o reconhecido chef profissional. Mais de 100 técnicas de confeitaria que permitem conhecer tudo sobre chocolate (temperagem, ganaches, musses, glaçages.). Todos os movimentos necessários, com fotos do passo a passo, para se elaborar facilmente uma deliciosa sobremesa...
2025
O imbróglio do clima
Divulgados periodicamente desde a década de 1990 pelo Painel Intergovernamental sobre a Mudança do Clima (IPCC, na sigla em inglês), relatórios científicos informam sobre a elevação da temperatura média da superfície da Terra da ordem de pouco menos de 1 grau Celsius nos últimos cem anos. As pesquisas e observações do IPCC indicam que esse aumento deriva, diretamente, das atividades humanas, princ...
2025
Sou cozinheiro
Sou cozinheiro oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com consultoria do chef e professor Harold Lethiais e texto da jornalista Mariana Arcuri, o livro reúne as principais técnicas culinárias, tendências na área de gastronomia e informações importantes com apoio de fotos exclusivas ...
2025
Moldes femininos
"Moldes femininos noções básicas é um livro que visa facilitar a compreensão e o desenvolvimento de um raciocínio para modelagem. Elaborado a partir da pesquisa e do estudo de diversos métodos, apresenta o resultado de avaliações e adaptações feitas na prática dos cursos oferecidos pelo Centro de Moda e Beleza do Senac Rio. O objetivo deste livro é simplificar a construção de moldes e criar um mé...
2025
Desenhando ruas para crianças
Mais que um lugar de passagem, a rua é um espaço de convivência. É com isso em mente que arquitetos e urbanistas de todo o mundo têm repensado o projeto das cidades para que priorizem as pessoas, especialmente as crianças. Este guia, elaborado pela National Association of City Transportation Officials (NACTO) e pela Global Designing Cities Initiative (GDCI), duas entidades internacionais que colo...
2025
Inserindo o Brasil no mundo
Como encurtar as distâncias entre o externo e o interno, entre os desafios nacionais e a necessidade de inserir o país no mundo? Esse livro reúne os trabalhos apresentados em quatro eventos por pesquisadores especializados e debatidos por personalidades de renome nacional e internacional a respeito do lugar que o Brasil ocupa no cenário internacional e o que pode ser feito para tornar o país mais ...
2007
Primeiros socorros
Quando alguém passa mal, é comum que a primeira pessoa a aparecer não saiba o que fazer nos mais simples atendimentos de emergência. Com clareza e objetividade, o livro mostra como avaliar a situação da vítima e as primeiras providências a serem tomadas até a chegada de socorro médico. Essa é uma publicação do interesse de todos e que deveria estar sempre acessível em residências, locais de trabal...
2025
Sabores da Sicília
Contando um pouco da história e da cultura sicilianas, o livro inclui texto da historiadora Marcia Camargos; uma carta de vinhos sicilianos, assinada pelo jornalista e crítico gastronômico J. A. Dias Lopes; referências aos principais ícones gastronômicos da Sicília; receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicil...
2025
Modelagem plana feminina
Desenvolvido especificamente para o segmento de confecções, esse livro é uma importante ferramenta para a criação de referências metodológicas em modelagem brasileira feminina. A publicação inclui a tabela atual de medidas, ensina o uso correto da fita métrica e como utilizar essa tabela para fazer as bases da modelagem de saias, blusas, mangas, golas e calças - um guia claro e prático para o prof...
2025
Festas em miniatura: Docinhos para comer com as mãos em qualquer ocasião
Surpreendentes e irresistíveis, os minidoces podem esconder grandes truques, desde o preparo até o armazenamento. Esse livro traz mais de 70 delícias em miniatura – cupcakes, panquequinhas, muffins, whoopie pies, mousses, macarons, cookies, etc – para as principais datas comemorativas do nosso calendário e para eventos especiais, como casamento e batizado. Cada capítulo explica a origem da data fe...
2025
Cultura e interação
Cultura e interação, o quinto volume da coleção Faces da cultura e da comunicação organizacional, chama a atenção para as pessoas e os processos interacionais na contemporaneidade, em que a construção contínua de sentidos alcança espaços e formas inimagináveis. Entre desafios e oportunidades, são demandados novos papéis e outras posturas, tanto das organizações quanto dos demais atores sociais. A ...
2014
Coloquem suas mácaras!
Em 2020, a Covid-19 resultou no confinamento de mais de metade do planeta e fez centenas de milhares de vítimas. Bilhões de pessoas viram seu cotidiano radicalmente transformado de forma mais ou menos duradoura. Desde o início dessa crise sem precedentes, a associação Cartooning for Peace, cuja rede de cartunistas se estende por 67 países de todo o globo, reuniu centenas de charges, retratando a s...
2025
O trabalho no supermercado : Setores, funções e carreira profissional
Nessa edição atualizada, o livro procura refletir a situação do setor supermercadista na primeira década do século XXI. Conta algumas particularidades e um pouco da história dos empreendimentos pioneiros no país, fala sobre a evolução dos serviços e das estratégias empresariais, e aborda questões relativas à administração e à estrutura de supermercados. Além disso, traz dados sobre o mercado de tr...
2017
Gerência de Marketing
Número de Páginas: 139; Conservação da Capa: Bom; Conservação da lombada: Bom; Conservação do Miolo: Bom; Encadernação / Acabamento: Brochura - 23/04/2012 - SKU: ev61840024
1996
1 usado
R$ 7,00
Qualidade Em Prestação de Serviços
Livro com páginas levemente amareladas devido ao tempo, brochura com leves desgastes; 95p.
1997
1 usado
R$ 7,00
Eventos Oportunidade de Novos Negócios
Livro usado em bom estado de conservação - Edição 2000 - 176 páginas - COD. 1416.
2000
1 usado
R$ 29,99
Introdução a Turismo e Hotelaria
brochura em ótimo estado111 pgs
1999
1 usado
R$ 59,11
Turismo Espaço e Tempo
brochura em bom estado de conservação, sem rasuras 73 pgs
2000
1 usado
R$ 66,83
Saúde e Doença no Brasil Como Analisar os Dados Epidemiológicos
brochura usado em bom estado, texto com algumas páginas marca texto 92 pgs ( DOA )
2004
1 usado
R$ 23,79
Guia Internet de Conectividade
Livro em ótimo estado de conservação; 167 páginas.
2000
1 usado
R$ 8,00
Noções de Apoio Administrativo
Brochura em bom estado de conservação. 2ª edição.
1999
1 usado
R$ 13,00
Qualidade Em Prestação de Serviços
Livro em excelente estado; EF 3 - P 5
2000
1 usado
R$ 12,39
Primeiros Socorros
-B O M ________________________________________________________________ Encadernação: Brochura /Flexível; Altura: 22:00 cm Largura: 16:00 cm Profundidade:, Edição:1ª Número de Páginas:140
1997
1 usado
R$ 14,90
Word 7. 0
Em bom estado, apenas bordas das páginas amareladas pelo tempo, com uma assinatura à caneta na primeira página.
1998
1 usado
R$ 8,00
Habilidades Gerenciais
Em bom estado, apenas algumas páginas grifadas à lápis e a caneta, com uma dedicatória á caneta na primeira página.
1997
1 usado
R$ 8,00
Prevenir - Quebrando a Cadeia de Transmissão de Doenças
Em bom estado de conservação.
2005
1 usado
R$ 10,00
Sou recepsionista
Brochura / em bom estado de conservação/borda, corte e miolo em boas condições/ para ver outras fotos selecione a opção falar com o vendedor
2016
1 usado
R$ 9,90
Qualidade em Prestação de Serviços
Livro com as laterais das páginas um pouco amareladas pelo tempo. Sem anotações ou rasuras.
1997
1 usado
R$ 10,00
Senac 60 Anos
capa dura, livro em otimo estado
2006
1 usado
R$ 16,00
Culinária Suína no Brasil, Qualidade do Campo a Mesa
livro em otimo estado, capa dura, a sobre capa esta um pouco danificada,
2003
1 usado
R$ 45,00
Investigação em Ótica Geométrica
Faltando o Disquete - laterais pouco amareladas e manchadas pelo tempo - livro em bom estado
1 usado
R$ 20,00
Gerência de Marketing
Páginas levemente amareladas devido ao tempo mas em bom estado para se ler.
1996
1 usado
R$ 16,00
Excel 7. 0 Passo a Passo
Livro em bom estado de conservação. Bordas com manchas de poeira, laterais com desgastes devido ao manuseio e tempo. Sem grifos. Amarelado, com oxidação. 286 paginas.
1998
1 usado
R$ 10,00