propriedades quimicas e tecnologicas do amido de mandioca e do polvilho azedo

Brochura formato 16x23contendo 101 paginas com alguns grifos. culinária

STK - Livro sem uso. ISBN 9788532803788. Dimensão 14 x 21, 101 págs. Sinopse: O amido de mandioca, também conhecido como fécula ou polvilho doce, e o amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) possuem importantes propriedades a ser conhecidas e exploradas. Este livro tem como objetivo ampliar ainda mais o espectro de aplicações e o número de profissionais habilitados a contribuir para a valoriz...

STK - Livro sem uso. ISBN 9788532803788. Dimensão 14 x 21, 101 págs. Sinopse: O amido de mandioca, também conhecido como fécula ou polvilho doce, e o amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) possuem importantes propriedades a ser conhecidas e exploradas. Este livro tem como objetivo ampliar ainda mais o espectro de aplicações e o número de profissionais habilitados a contribuir para a valoriz...

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Exemplar seminovo, totalmente preservado. 101 páginas Tamanho 23 x 15, 5

Livro em ótimo estado

Livro sem uso, mas a capa tem manuseio de livraria. Brochura com 101 páginas. Título completo: "Propriedades químicas e tecnológicas do amido de mandioca e do polvilho azedo." Sinopse: O amido de mandioca, também conhecido como fécula ou polvilho doce, e o amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) possuem importantes propriedades a ser conhecidas e exploradas. Este livro tem como objetivo ampl...

STK - Livro novo. ISBN 9788532803788. Dimensão 14 x 21, 101 págs. Sinopse: O amido de mandioca, também conhecido como fécula ou polvilho doce, e o amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) possuem importantes propriedades a ser conhecidas e exploradas. Este livro tem como objetivo ampliar ainda mais o espectro de aplicações e o número de profissionais habilitados a contribuir para a valorizaçã...

STK - Livro novo. ISBN 9788532803788. Dimensão 14 x 21, 101 págs. Sinopse: O amido de mandioca, também conhecido como fécula ou polvilho doce, e o amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) possuem importantes propriedades a ser conhecidas e exploradas. Este livro tem como objetivo ampliar ainda mais o espectro de aplicações e o número de profissionais habilitados a contribuir para a valorizaçã...

STK - Livro novo. ISBN 9788532803788. Dimensão 14 x 21, 101 págs. Sinopse: O amido de mandioca, também conhecido como fécula ou polvilho doce, e o amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) possuem importantes propriedades a ser conhecidas e exploradas. Este livro tem como objetivo ampliar ainda mais o espectro de aplicações e o número de profissionais habilitados a contribuir para a valorizaçã...

STK - Livro novo. ISBN 9788532803788. Dimensão 14 x 21, 101 págs. Sinopse: O amido de mandioca, também conhecido como fécula ou polvilho doce, e o amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) possuem importantes propriedades a ser conhecidas e exploradas. Este livro tem como objetivo ampliar ainda mais o espectro de aplicações e o número de profissionais habilitados a contribuir para a valorizaçã...

STK - Livro novo. ISBN 9788532803788. Dimensão 14 x 21, 101 págs. Sinopse: O amido de mandioca, também conhecido como fécula ou polvilho doce, e o amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) possuem importantes propriedades a ser conhecidas e exploradas. Este livro tem como objetivo ampliar ainda mais o espectro de aplicações e o número de profissionais habilitados a contribuir para a valorizaçã...