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+chef profissional instituto americano de culinária
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Chef profissional
Chef profissional é essencial para qualquer chef que deseje aprender e aperfeiçoar suas técnicas. Essa bíblia dos chefs reflete, como poucas obras, a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma vasta gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães etc., de receitas...
Chef Profissional
Obra em capa dura (Estoque xb3177) Capa, contracapa, lombada, bordas e miolo preservados com leves marcas de uso; paginas sem grifos e rasuras; quantidade de paginas: 1230. Exemplar em bom estado de conservacao, para mais detalhes solicitar foto. _PI7569478_
2010
1 usado
R$ 499,00
Chef Profissional
68131X32/250523 - Livro usado - exemplar em boas condições; texto sem grifos; páginas preservadas; leves desgastes nas extremidades; encapado com plástico do tipo contact; corte com leve sujidade; capa dura; 1236 pp. Obs: embora envolva critérios subjetivos, nos esforçamos sempre para que a descrição ofertada de cada livro ofertado esteja, ao máximo, próxima daquilo que o cliente espera pelo livro...
2012
1 usado
R$ 275,00
Chef Profissional
Capa dura, contendo pontos de oxidação e capa com desgastes.
2009
1 usado
R$ 200,00
Chef Profissional Instituto Americano de Culinária
SKU: 32814884. Condição: USADO. Acabamento: Capa Dura. Livro usado em bom estado, sem grifos, sem rasuras, com sujidade nas laterais e sinais de manuseio, capa preservada, leves desgastes, leves amassados e leves vincos nas extremidades da capa e na capa e possui descolamento do miolo na lombada. LOC Culinária.
2011
1 usado
R$ 199,00
Chef Profissional (capa Dura / com Gravuras)
Livro Usado. Capa Dura. Com Gravuras. Miolo Firme. Lombada conservada; com marcas intensas de amassado e manuseio; há leves arranhões; sem vinco. Capa e contracapa em bom estado; com marcas aparentes de arranhões e manuseio; há leves marcas de amassado em suas margens, especialmente nas laterais próximas a lombada. Páginas em ótimo estado; sutilmente amareladas em seu entorno, porém, sem oxidação;...
2010
1 usado
R$ 210,00