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Unidades produtoras de refeições
Carla de Oliveira Barbosa Rosa
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- Editora: Editora Rubio
- Ano: 2014
- ISBN: 9788564956568
- A alimentação coletiva consiste em uma área de atuação relevante para os nutricionistas no mercado de trabalho. Ela compreende o atendimento alimentar e nutricional de clientela ocasional ou definida, em sistema de produção por gestão própria ou em forma de concessão (terceirização). Unidades Prod
Descrição: Livro 100% novo - EAN 9788564956568