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Desenvolvimento de hotéis - estudos de viabilidade
Desenvolvimento de hotéis - estudos de viabilidade
2006
Dimensões do ecoturismo
Este livro, referente a um segmento novo do turismo - o ecoturismo, que adquiriu extraordinário impulso nos anos 1990 e está no centro dos debates nos anos 2000 -, dedica-se a contextualizá-lo e a fazer uma cuidadosa investigação de seu conceito, com as diversas implicações que sugere a atividade turística empenhada na conservação do meio ambiente. É uma importante contribuição à bibliografia do t...
2002
Passeios e sabores cariocas
Marcia Zoladz supera o lugar-comum e conjuga as visitas aos pontos turísticos clássicos a lugares pouco frequentados por turistas e até por moradores. O Rio apresentado por Marcia Zoladz vai além dos cartões postais; estende-se ao Cais do Valongo,Morro da Conceição e Praça XV, lugares que permeiam a história do Rio e aos quais a autora faz a merecida referência, traçando uma importante contextuali...
2024
Viagens inesquecíveis
Repleto de belas imagens, Viagens inesquecíveis apresenta mais de cem destinos que servem de inspiração para a escolha de uma viagem de sonhos, trazendo roteiros por lugares tão distintos como Bancoc, Bora-Bora, Nicarágua, Malásia, Melbourne, Moscou e Istambul. Detalhes de cada local aparecem em destaque, como os quitutes de New Orleans, uma feira em Aixen-Provence e a tundra de Lhasa. Há também u...
2011
E foram todos para Paris
Nos passos da cidade-luz dos anos 20.Muito mais que um simples roteiro de viagem, este livro nos leva de volta à cidade-luz dos anos 1920 onde a cultura, a arte, a arquitetura e a liberdade eram o cenário de artistas que moravam na capital francesa e mais tarde se tornaram grandes nomes da história, como Ernest Hemingway, Picasso, Zelda e Scott Fitzgerald, Kiki e Josephine Baker.‘’Se você teve a s...
2011
Culture Smart! Reino Unido
Culture Smart! Reino Unido é um guia prático e esclarecedor para você entender a cultura e a sociedade britânicas. Quer você esteja viajando a lazer ou a negócios, este guia vai ajudar a transformar sua estada em uma experiência memorável e enriquecedora. Os assuntos abordados incluem: - costumes e tradições locais; - o impacto da história, da religião e da política no país; - os britânicos em c...
2024
Os prazeres da solidão
Um relato sábio e apaixonado sobre os prazeres de viajar sozinho Em nossa vida agitada e hiperconectada, muitos se sentem desconfortáveis com a perspectiva de ficar sozinhos. Mas um tempinho para si próprio pode ser uma oportunidade de diminuir o ritmo, saborear e experimentar coisas novas, em especial quando viajamos. Combinando registros pessoais feitos in loco com insights de ciência social e...
2019
Sete dias no butão
É possível medir a felicidade? É possível construí-la? Neste relato de viagem ao Butão, Natália Garcia traz profundos insights sobre a busca humana pela felicidade genuína.
2024
Agendinha carioca
Partindo do conceito já apresentado na Agenda carioca, que é o de oferecer roteiros, programas, produtos e serviços imperdíveis da cidade do Rio de Janeiro, Antonia Leite Barbosa escreveu um guia infantil, inspirada no nascimento de seu primeiro filho. A Agendinha carioca apresenta dicas relacionadas ao universo da maternidade: gestação, saúde, beleza e bem-estar, educação, moda, diversão e entret...
2013
Gaburieru no Japão
Gaburieru é a forma como os japoneses pronunciavam o nome de Gabriel, personagem principal do livro. Narrado na perspectiva do autor, Gabriel passa por situações vividas por um executivo expatriado que foi trabalhar no Japão e descreve de forma detalhada sobre o comportamento das pessoas, como funciona uma organização corporativa fora do Brasil, hábitos, costumes, vestimentas, alimentação, religio...
2019
Viagens na minha terra
Viagens na minha terra é um relato da viagem verídica empreendida por Almeida Garrett de Lisboa a Santarém. Numa prosa fluida, espontânea e aparentemente despretensiosa, que visa a cooptar o leitor constantemente, fazendo uso de vocativos, Almeida Garrett comenta os lugares por onde passa e, entre uma reflexão e outra, critica o atraso tecnológico do país, a literatura que falseia a realidade, as...
2024
São Paulo para colecionadores
Para a maioria das pessoas, são apenas objetos rotineiros. No entanto, tornam-se verdadeiros tesouros nas mãos de colecionadores. E ai de quem os chamar de quinquilharias! São Paulo para colecionadores traz 125 endereços para quem não resiste em acumular verdadeiros objetos do desejo, que vão de livros e relógios a moedas e miniaturas, santinhos de políticos, carrinhos de ferro e carrões de verdad...
2004
Um certo verão na Sicília
No verão de 1995, a jornalista americana Marlena de Blasi estava casada há apenas nove meses com um veneziano, quando uma revista acadêmica a encomendou um artigo sobre as regiões do interior da Sicília. A autora conta que na época, já havia escrito longamente sobre as cidades e os vilarejos costeiros. No entanto, ela desconfiava de que não fora a primeira escolha do editor entre os jornalistas q...
2009
Paris confidencial
Um guia com dicas que fogem do roteiro tradicional, perfeito para quem quer visitar Paris e pesquisar moda, cultura e design. Dividido por arrondissement, o leitor poderá planejar seu roteiro mais facilmente. Ou experimentar as dicas de Helen Kupfer-Haas e Lorenzo Martone, dois nomes importantes da moda, que revelam seus lugares prediletos.
2009
Vietnã pós-guerra
Aventureiro profissional, escritor e jornalista especializado em esportes radicais, o gaúcho Airton Ortiz já percorreu meio mundo caçando aventuras, especialmente as que rendessem boas histórias para contar aos seus leitores. Seus relatos de viagem, repletos de descrições minuciosas, fazem parte da Coleção Viagens Radicais, dedicada a experiências fantásticas e reais nos lugares mais inóspitos, ex...
2024
Turismo de negócios
A Internet, aliada à mudança de comportamento do turista – um consumidor cada vez mais exigente -, vem imprimindo maior agilidade na prestação de serviços no setor de viagens, tanto de negócios como de turismo e lazer, prestados por agências e operadoras, assim como pelas empresas aéreas. O autor discute o novo cenário configurado na prestação de serviços turísticos dessa agilidade e do comportame...
2004
Turismo: uma esperança condicional
Este guia de política de turismo sugere uma aproximação de problemas ainda inéditos na literatura específica. Esta obra começa quando se cruza a soleira de um hotel cinco estrelas rumo à rua no contexto do planejamento urbano e regional.
2003
Turismo básico
Esse livro apresenta tópicos básicos para estudantes, profissionais de turismo e leitores em geral, abordando aspectos conceituais da área, a problemática do turismo no Brasil, a questão do turismo social e da qualidade dos serviços, apresentando relatos de experiências no Brasil e no exterior, além de um estudo minucioso sobre o guia de turismo e seu trabalho polivalente no longo processo por que...
2009
50 Hotéis Inesquecíveis do Mundo
50 Hotéis Inesquecíveis do Mundo, publicação que apresenta as melhores hospedagens do planeta em 50 lugares incríveis, sem deixar nenhum continente de fora. Com informações sobre a história, os principais serviços prestados e os ambientes destes hotéis, trata-se de um guia para os amantes de viagens que não dispensam a acomodação de qualidade. - O charme e o luxo de renomados hotéis europeus, al...
2011
Cruzeiros marítimos
A indústria de cruzeiros marítimos tem apresentado os maiores índices de crescimento do turismo. Oferecendo melhores e maiores opções, este panorama cria um novo mercado de trabalho e de estudo para agentes de viagem e estudantes de graduação e pós-graduação dos cursos de Turismo e Hotelaria. Obra pioneira e única no mercado editorial de turismo, a segunda edição de Cruzeiros Marítimos, com dados ...
2024
Os endereços curiosos de São Francisco
Assim como qualquer cidade importante dos Estados Unidos, São Francisco tem Macy’s, Gap e Starbucks. Mas não é só. Nas charmosas ruas que sobem e descem, você vai deparar com portinhas e mais portinhas, cada uma conduzindo a um universo diferente. Quer alugar uma limusine cor-de-rosa, uma peruca com penteado dos anos 1960 ou até mesmo um parceiro para dançar? Tomar um sorvete sem leite ou comer um...
2005
Os endereços curiosos de Londres
Antes mesmo de ser lançado, Os endereços curiosos de Londres ganhou uma reportagem de oito páginas na renomada revista Próxima Viagem, e não foram poupados elogios sobre as descobertas da jornalista Cindy Wilk: o chocolate com sabor de pimenta, a boate onde o barato é cheirar ar em lata, o pub mal-assombrado e outras loucuras parecidas. Há ainda outras curiosidades, como onde comprar sapatos com r...
2003
Planejamento turístico
Nos últimos anos, o planejamento do turismo passou a abordar outras questões que vão além da simples necessidade de planejar, incluindo uma série de elementos indispensáveis para o seu sucesso: definição de políticas de turismo, aspectos ambientais, mudanças nos valores da sociedade, importância da participação da comunidade, entre outros. Apresentando experiências e técnicas que subsidiam o desen...
2006
Turismo e hospitalidade no século XXI
Os textos do livro mostram que a hospitalidade é mais do que apenas a prestação de serviços, o consumo de alimentos e bebidas e a acomodação em um hotel ou restaurante. Descrevem um relacionamento social situado na base de toda a sociedade humana. Os atos de hospitalidade e o comportamento hospitaleiro vão além da boa hospedagem. É um livro imprescindível para todos aqueles que desejam compreender...
2003
Lonely Planet Rio de Janeiro
Rio 40 graus? É pouco. O Rio de Janeiro sempre ferve! Cidade mais vibrante da América Latina, a capital fluminense está de braços abertos para receber a todos. É samba no pé, caipirinha na mão, feijoada no prato e bola na rede – ingredientes de uma viagem de sonho muito bem proposta pelo guia Lonely Planet: Rio de Janeiro, que a Globo Livros acaba de lançar. Afinal, Regis St Louis (norte-americano...
2014
Pequena hotelaria e o entorno municipal
Este livro é um verdadeiro guia para iniciantes em hotelaria de pequeno porte. Um roteiro básico de organização concebido a partir de ideais do que deve ser a pequena hotelaria com níveis de excelência e apontando os erros mais comuns. Além de contemplar
2000
Turismo urbano
Os autores desta obra oferecem uma seqüência de textos que refletem e procuram auxiliar a construção de uma teoria do turismo. As preocupações teóricas dos articulistas estão voltadas para o espaço urbano: a cidade, e para as mudanças que o processo de gl
2001
Lazer e recreação na hotelaria
A partir do crescimento da concorrência no sistema hoteleiro em todo o país, torna-se fundamental o preparo dos profissionais da área para lidar com essas mudanças. Com esse intuito, esse livro constitui ferramenta de consulta útil a um segmento pouco explorado no que se refere a publicações técnicas. Entre os temas abordados estão o surgimento e o desenvolvimento das atividades de lazer e recreaç...
2025
Viajante, caminhos do mundo
O autor descreve viagens fantásticas pelo mundo. Muitas cidades desconhecidas pelo turismo "oficial", comidas exóticas, locais fascinantes. Da Índia ao México, da Polinésia ao Oriente Médio, do Equador ao Brasil.
2003
Guia do gosto carioca
O carioca transita - descalço, de chinelo ou de terno e gravata, sem camisa ou encasacado - do quiosque da praia à delicatéssen chique, do angu à baiana ao caviar, do jiló com linguiça ao foie gras com trufas; do chope ao espumante. Pensando nessa diversidade tão generosa de gostos, criamos este guia, em que você encontrará o que há de melhor na gastronomia carioca, da Zona Norte à Zona Sul, da ca...
Mar Incógnito
Relatos de viagem sempre encantam as pessoas. A oportuna ideia de reuni-los em livro é um presente para os leitores. Aidir não fez somente uma, mas centenas de viagens nas quais teve o cuidado de não apenas observar superficialmente a paisagem, a geografia, mas sensivelmente foi atento aos elementos que constituem a alma das pessoas com as quais se deparou. Ao leitor é dado conhecer as mais divers...
2024