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Planejamento e gestão ambiental:
Por ter o potencial de contribuir significativamente para o desenvolvimento de cidades e regiões, o turismo tem aumentado cada vez mais em todo o mundo. Contudo, para garantir a conservação dos recursos naturais e construídos, as atividades turísticas precisam ser executadas e geridas de forma planejada e responsável. Nesta obra, fazemos a você o convite de pensar como as questões ambientais se re...
Sou garçom
Este livro oferece aos garçons um panorama da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico na área de serviços de comida e bebida. Com consultoria de Francisco Tommy Freund e Kitty Assis, Sou Garçom técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional trata do atendimento em restaurantes, bares e pubs, lanchonetes, quiosques e cafeterias, em texto claro e o...
2022
Transportes no turismo
Os transportes, tanto os meios quanto as vias, estão presentes no dia a dia de todas as pessoas, mesmo que seja de forma pouco explícita. Apesar da função determinante dos transportes para a existência do turismo, tem sido praticamente nula entre nós a produção bibliográfica sobre o assunto, embora esteja aumentando a oferta de cursos superiores de Turismo. Esta obra visa, acima de tudo, a diminui...
2002
Las vegas - guia passo a passo
Único guia que também é mapa, o Guia Passo a Passo Las Vegas mostra, por meio de seis grandes mapas desdobráveis, as principais atrações da cidade do entretenimento. Basta desdobrar as páginas para localizar os melhores museus, teatros, monumentos, casas de espetáculo, restaurantes, bares, lojas, e também os cassinos mais animados. Com formato prático e de fácil manuseio, apresenta ainda quatro pá...
1969
Turismo da juventude
O turismo da juventude representa 20% do fluxo turístico mundial. No Brasil, também apresenta grande relevância, merecendo destaque nas novas políticas públicas de turismo. Diante da importância desse segmento, Maria José Giaretta reúne, nessa obra, dados inéditos sobre o tema, que abrangem desde o levantamento bibliográfico e o mapeamento do turismo da juventude no Brasil até as organizações envo...
2003
Frommer's Buenos Aires
Dicas de como explorar Buenos Aires dos restaurantes até as casas de Tango. Preços para que o viajante possa planejar sua viagem seja qual for o seu orçamento, incluindo os gastos com hospedagem, alimentação, transporte e entretenimento.
2009
Danúbio
Publicado em 1986, Danúbio resulta de uma experiência de viagem feita pelo autor através da Europa Central no início da década de 1980. Às vésperas do desmoronamento da Cortina de Ferro, o germanista italiano Claudio Magris se vale do trajeto do grande rio europeu como fio condutor para percorrer de ponta a ponta a história cultural e política dos países que viram surgir Franz Kafka e o Terceiro R...
2008
Éramos Jovens, Não Morreríamos Nunca
Em Tempestade tropical: Cadernos de viagem, Clara Favilla, jornalista, expõe no primeiro livro um épico das viagens profissionais, pessoais e ancestrais de seus troncos familiares de migrantes que deixaram a Itália para se fixar no Brasil, exatamente em Ouro Fino, Sul de Minas.Éramos jovens, não morreríamos nunca: Cadernos de viagem é o segundo livro. Não se encerrou a epopeia familiar-profissiona...
2021
Raízes do turismo no Brasil
No contexto das transformações ocorridas no Brasil do século XIX, a obra analisa a prestação de serviços daquela época. Destaca como os diversos elementos que compõem a oferta turística (transporte, hospedagem e gastronomia) articularam-se em seu surgimento, dando origem ao que chamamos de turismo moderno.
2001
Bistrôs Paris: onde comer bem, bacana e barato
Resultado de muitas viagens a Paris e da paixão que o chef e fotógrafo Alex Herzog nutre desde a infância por gastronomia e fotografia, Bistrôs Paris é um guia com estilo único no Brasil sobre a capital francesa. Misto de livro de fotografia e guia de gastronomia, a edição traz em suas 224 páginas belas imagens da cidade e de endereços onde é possível se fazer uma boa refeição, em um ambiente agra...
2011
Paris não acaba nunca
Lançado originalmente em 1979, Paris não acaba nunca foi traduzido para o francês, o inglês e o chinês por oferecer o que nenhum guia turístico oferece: a poesia da cidade. Na Paris de Betty Milan, circulam escritores como Hemingway, Joyce ou Fitzgerald, e, com eles, o leitor anda pelos diferentes quarteirões e pelas margens do Sena. Romancista, dramaturga e psicanalista, Betty Milan mostra neste ...
1997
Estradas da Califórnia
Viajar de carro pelo Estado Dourado vai fi car muito mais prático e interessante com este guia, que traz 24 roteiros para todas as regiões do estado, com opções de passeios desde as vinícolas de Napa e Sonoma, passando pelo charme de São Francisco, o surfe de Santa Cruz, as belezas naturais de Yosemite e o deserto intrigante de Mojave, até a herança hispânica de San Diego. O volume traz orientaçõe...
2014
Turismo (d)e saúde
Este livro é um importante manual para o segmento de turismo voltado à busca do bem-estar físico e mental, tanto em nível recuperatório quanto preventivo. A obra traz informações preciosas situando o leitor ao tema com uma visão teórica e prática.
2025
Geopolítica do turismo
É possível conceber um turismo que transformaria os turistas em protagonistas do desenvolvimento das atividades comerciais, agrícolas e industriais dos territórios visitados? Com a experiência vivida pelo Brasil ao se preparar para receber a Copa do Mundo em 2014 e os preparativos para os Jogos Olímpicos de 2016, é mais que bem-vinda essa contribuição de Jean-Michel Hoerner. Como receber uma parce...
2011
Os mais belos lugares para se conhecer (antes que eles acabem)
Os mais belos lugares para se conhecer (antes que eles acabem)
2008
501 eventos que merecem ser conhecidos
Este livro busca reunir festivais que acontecem ao redor do mundo ao longo do ano. Visa apresentar festividades tidas como pouco usuais em terras estrangeiras e aprofundar o conhecimento a respeito de outras culturas e religiões.
2012
A procura do paraíso no universo do turismo
Essa obra relaciona dois universos aparentemente distantes - o turístico e o religioso. Entre as várias expressões dessa relação, a autora centrou sua atenção na linguagem empregada pelas mensagens publicitárias, que têm utilizado palavras, conceitos e referências provenientes do universo religioso para vender seus produtos. A obra divide-se em três capítulos; a trajetória histórica do turismo, o ...
2001
Serviços hoteleiros, turismo de negócios, eventos e organização espacial
Este livro apresenta como a (re)produção capitalista do espaço urbano se compõe por meio do processo da refuncionalização de uma metrópole em conjunto com o turismo de negócios e eventos e suas implicações no setor hoteleiro. Os autores contribuem para geografia regional, urbana e econômica e se destacam ao comprovar que o turismo é um fenômeno importante no contexto contemporâneo, sendo a sua imp...
2025
Europa reportagens apaixonadas
Para conhecer a essência do Velho Mundo, não basta visitar o essencial. É preciso ser um viajante de alma, aquele cidadão que vai além dos fatos e das paredes, além das ruínas e dos entalhes, das pessoas e dos percalços. Uma obra que revela os tesouros ocultos em cada canto do continente europeu, da ensolarada Sicília à elegante Paris; da exuberante Madri à sedutora Veneza, Europa – Reportagens ap...
2004
Fé em Deus e pé na tábua
Dois amigos, numa Kombi 1971 e muito asfalto - esta é a receita deste livro. Trata-se do relato das aventuras de Paul e Don ao longo dos três meses em que percorreram o interior dos EUA. Ao devorar quilômetros de asfalto a bordo de uma velha kombi Volkswagen, a dupla tenta descobrir se a vida pode ser mais do que um tedioso emprego de segunda a sexta ou do que as trilhas enlameadas onde o mundo in...
2007
Transportes turísticos
É um texto abrangente e rigorosamente atualizado, que aborda com exclusividade a relação transporte e turismo, não só a partir de seus elementos básicos e afins, mas principalmente enfocando a importância de cada modo de transporte para a atividade turística.
2002
Guia Orlando 2022
Todas as novidades de Orlando: 50 ANOS DA DISNEY WORLD; GUARDIÕES DA GALÁXIA; ICE BREAKER; IRON GWAZI; RATATOUILLE; HOTEL DO STAR WARS; JURASSIC WORLD; SUPER NINTENDO WORLD – E ainda os últimos lançamentos dentro e fora dos parques!
2021
Loucos por ti, américa
As aventuras de um casal e um monomotor pelos extremos do continente. Gérard e Margi Moss há anos trocaram a vida normal pelas aventuras a bordo de seu avião. O Romeo, tripulado pelo casal, foi o primeiro a atravessar o Pacífico Sul, entre a Austrália e a América, em 1992. Dessa vez, os três ousaram de novo. Resolveram explorar o continente americano e, durante nove meses, visitaram os pontos ext...
1999
A nova york de carrie, samantha, charlotte e miranda
A nova york de carrie, samantha, charlotte e miranda
2004
A ilha dos daltônicos
Em A ilha dos daltônicos, o cientista e neurologista Oliver Sacks comprova que é um homem que se apaixona, que possui uma inteligência intensamente refinada pelo trabalho e que é um excelente narrador. As narrativas deste livro nascem nos arquipélagos do Pacífico. De lá vêm reflexões sobre a natureza do tempo geológico profundo, a disseminação das espécies, a gênese das doenças. Vêm também histór...
1997
Cruzando continentes
CRUZANDO CONTINETES – Um Incrível jornada de Pequim a Londres em 56 dias. Viajar de carro de Pequim a Londres para assistir aos Jogos Olímpicos de 2012. Parece uma loucura, não? Mas foi exatamente isso que fizeram Richard Amante e os irmãos Edgar e Paulo Scherer. Juntos, os três partiram de Pequim no dia 2 de junho de 2012 com o objetivo de chegar ao Estádio Olímpico de Londres em 56 dias, exatame...
2017
Baleias no Deserto: O corpo, o clima, a cura pela terra
Meio ambiente, consciência corporal, psicotrópicos: o novo livro do premiado autor Tiago Novaes. Uma consciência está se formando uma nova era geológica do pensamento humano. Os sinais estão aí: nos sonhos das crianças, na clarividência dos artistas, nos devaneios mais íntimos. Resposta visceral e simbólica às crises climáticas do século XXI, ela reorienta o fazer científico, os estilos de vida e...
2023
Nas fronteiras do Islã (Coleção Viagens Radicais)
NAS FRONTEIRAS DO ISLÃ, do jornalista Sérgio Túlio Caldas, retrata uma realidade bem diferente dos radicalismos mostrados na imprensa depois dos atentados de 11 de setembro. Sérgio Túlio conheceu de perto o drama afegão antes dele se tornar manchete nos jornais - estava ao lado de Cabul quando os talebans chegaram ao poder. Mas, ao mesmo tempo em que viu a crise e as dificuldades do povo muçulmano...
2002
O mercado de trabalho na atividade econômica do turismo no brasil
O mercado de trabalho na atividade econômica do turismo no brasil
2001
Turismo cultural em tiradentes
Enfatiza as possibilidades de planejamento para localidades com vocação para o turismo cultural. Utiliza como objeto de estudo o município de Tiradentes, pertencente ao roteiro das cidades históricas do estado de Minas Gerais. Obra literária inédita na área, apresenta metodologia a ser aplicada por estudantes e planejadores em estudos de patrimônio histórico-cultural em turismo, visando evitar imp...
2000
Everest o diário de uma vitória
O maior alpinista brasileiro, Waldemar Niclevicz, compartilha com os leitores sua principal aventura - a conquista do Everest. No livro ele mostra os detalhes técnicos da expedição e quais sentimentos o dominaram durante esta difícil jornada em busca de um sonho.
1995
Meu livro do rio
É um guia? Um almanaque? Um diário? Meu livro do Rio é um pouco disso tudo. Pode ser útil para o leitor conhecer um cantinho novo da cidade. Ou para redescobrir um velho lugar. Pode revelar curiosidades, ajudar a desempatar dúvidas ou simplesmente proporcionar uma leitura agradável. E, quem sabe, ainda vai ajudar a organizar anotações, fotos e outros cacarecos que ficam espalhados (e perdidos) em ...
2015
Israel em Abril
No último dos quatro livros de viagem que escreveu, publicado em 1969 - os outros foram Gato preto em campo de neve, de 1941, sobre os Estados Unidos, A volta do gato preto, de 1946, também sobre os Estados Unidos, e México, de 1957 -, Erico mantém o procedimento literário dos anteriores e escreve um saboroso diário de bordo enriquecido com entrevistas e informações históricas. O roteiro da viag...
2010