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Fundamentos do turismo
Este livro tem a finalidade de organizar os conceitos básicos de Turismo para servir de base tanto aos alunos dessa disciplina, nos vários níveis, quanto aos profissionais que trabalham nos setores público e privado e no terceiro setor, e que precisam aprofundar teoricamente seus conhecimentos. Tendo em vista a pouca bibliografia especializada, e a importância que esse setor tem ocupado nos cenári...
Guia de viagem de alexandre herchcovitch: nova york, londres, paris e tóquio
Guia de viagem de alexandre herchcovitch: nova york, londres, paris e tóquio
2013
Na trilha da humanidade
Para onde vai a Humanidade ainda é uma grande incógnita, mas de onde ela veio já sabemos - África. O primeiro vestígio humano encontrado no planeta, um crânio desenterrado no Chade, tem 7 milhões de anos. Precisamos evoluir durante 3 milhões de anos para nos tornar bípede, um Australopithecus. Mais 2 milhões de anos e já tínhamos habilidade manual, um Homo habilis. Evoluímos para Homo erectus e, p...
2006
O caminho de eldorado
Poeta, historiador, soldado, pirata, explorador, parlamentar, cortesão, agricultor, preso político, herói nacional e inimigo público, o autor deste relato é uma das figuras mais controvertidas da Renascença inglesa no reinado de Elizabeth I. Embrenhado na floresta amazônica durante um mês, chegou a um lugar remoto cujas riquezas não satisfaziam a avidez da corte. Para a rainha a aventura inóspita ...
Viagens, vinhos, história - volume I
Este é um guia de viagens para regiões vinícolas de várias partes do mundo, incluindo dicas e informações para os amantes do vinho. Como escolher e programar sua viagem. Como programar e fazer reservas para visitar às vinícolas. Identificação do terroir de cada região, as castas das uvas, e os principais vinhos. Inclui histórias, lendas e outras atrações especiais.
2018
Guia dos monumentos misteriosos de Paris
Este guia convida o leitor a caminhar ao longo dos monumentos misteriosos de Paris, relembrando o passado de cada um deles, às vezes insólito e ignorado, mas sempre se perguntando - Por que estão aí? Qual sentido aparente possuem? E qual a face oculta deles? Organizado por arrondissements (os distritos de Paris), este guia pretende decifrar esses monumentos sob outro olhar.
O meu Alentejo
Descortinar uma região charmosa, agradável e acolhedora, um pouco como a Provença e a Toscana, onde todos falam português. Esta foi a intenção da jornalista Christina Autran, que conta em O MEU ALENTEJO, o período em que montou seu novo lar — a Quinta da Boa Vista — em terras portuguesas. Além das divertidas lembranças de seu encontro com o povo local, Christina fala também de uma terra hospitalei...
Desenvolvimento de hotéis
Qual o melhor lugar? O que recomenda o mercado? Como fazer frente aos concorrentes? Quais são os custos envolvidos? Nesse livro o leitor terá respostas que o ajudarão a montar uma equação para obter um resultado positivo no seu empreendimento.
Às margens do Ipiranga
Há dois séculos, um jovem de apenas 24 anos percorreu mais de 1.400 quilômetros em uma viagem de um mês, do Rio de Janeiro até São Paulo e Santos, então pequenas cidades que juntas mal chegavam a 12 mil habitantes. O destino do Brasil foi decidido nessa viagem, em cima de uma mula, o animal que d. Pedro montava naquele 7 de setembro de 1822. Apesar da importância do dia — e muito já foi escrito so...
O trenzinho azul
Piuííí. Piuííí. Piuííí. Lá vai o trenzinho! Que alegria! Todo arrumadinho. Mas parece que ninguém reparou que ele se arrumou todo para a viagem. Ou será que alguém reparou? A professora, educadora, poeta e cordelista Mabel Velloso escreve, para as crianças pequenas e aquelas que estão começando a ler, uma história, cheia de imaginação e poesia, sobre um trenzinho que sai em viagem para ver o ma...
Turismo e direito
Turismo e direito: convergências, coletânea organizada por Rui Aurélio de Lacerda Badaró, é o resultado do primeiro Encontro de Direito do Turismo (Editur). Os temas apresentados, com a incorporação dos debates de que se beneficiaram, estão reunidos neste livro que incursiona pelos direitos nacional e internacional relativos ao turismo, mostrando como duas grandes áreas do conhecimento e da ativid...
E-Business para Turismo
Fornece orientações práticas para organizações e empresas envolvidas com o setor turístico e interessadas em trabalhar com o comércio eletrônico.
2003
Volta ao Mundo: Um Guia Irreverente
Descubra alguns dos lugares mais fascinantes do mundo pelos olhos e vivências do escritor, apresentador de TV e viajante de curiosidade implacável Anthony Bourdain Anthony Bourdain conhecia o mun¬do como poucos. Suas viagens o levaram dos recônditos secretos de Nova York a casas comu¬nais de tribos em Bornéu; da vida cosmo¬polita em Buenos Aires, Paris e Xangai aos cenários de beleza extraordinári...
O último trem para zona verde
Em O último trem para a zona verde, Theroux parte da Cidade do Cabo em direção ao norte, até chegar a Angola. No entanto, depois de 4 mil árduos quilômetros, ele decide acabar com a viagem, decisão que relata com honestidade impiedosa no capítulo “O que estou fazendo aqui?”. Sozinho no continente, Theroux se depara com um mundo cada vez mais distante das rotas turísticas e da esperança suscitada p...
O mar é minha terra
Nesta obra, que tem como fio condutor o diário de bordo da Travessia do Pacífico – sua viagem mais recente a bordo de um catamarã sem cabine, e também a mais longa delas – o velejador Beto Pandiani relembra passagens imperdíveis de suas cinco jornadas anteriores e recupera uma boa parte de sua trajetória pessoal, passando por momentos de sua infância, juventude e maturidade.As narrativas, que envo...
Vietnã pós-guerra
Aventureiro profissional, escritor e jornalista especializado em esportes radicais, o gaúcho Airton Ortiz já percorreu meio mundo caçando aventuras, especialmente as que rendessem boas histórias para contar aos seus leitores. Seus relatos de viagem, repletos de descrições minuciosas, fazem parte da Coleção Viagens Radicais, dedicada a experiências fantásticas e reais nos lugares mais inóspitos, ex...
Dicionário enciclopédico de ecologia & turismo
Uma obra de consulta que associa duas grandes área temáticas – isso é válido? Em outras palavras: por que um dicionário de ecologia e turismo? Evidentemente, há mais de um fator para justificar a opção de associar as duas áreas temáticas, ambas de grande amplitude. Poderíamos facilmente lembrar outras obras que também associa dois temas aparentemente afins. Todavia, existem afinidades entre o estu...
2000
Lonely Planet Argentina
Em 640 páginas repletas de fotos mapas e informações de hospedagens, passeios e opções gastronômicas, Lonely Planet Argentina revela aos viajantes um país que vais muito além do tango, dos vinhos, das carnes e da velha rivalidade no futebol. O guia inclui ainda dicas sobre o Uruguai para quem pretende cruzar mais de uma fronteira. Atualizada por cinco autores que conhecem muito bem as diferentes r...
2014
A produção do saber turístico
A Produção do Saber Turístico é a primeira obra produzida no Brasil que tenta desvendar a especificidade do conhecimento turístico, transformando-se em leitura obrigatória para estudiosos e estudantes do turismo como fenômeno contemporâneo.
2000
50 lugares inesquecíveis do mundo - coleção biblioteca viaje mais
50 lugares inesquecíveis do mundo - coleção biblioteca viaje mais
2009
Bistrôs Rio de Janeiro: onde comer bem, bacana e barato
Após os premiados Bistrôs Paris e Bistrôs Buenos Aires, o chef e fotógrafo Alex Herzog lança Bistrôs Rio de Janeiro, livro que reúne 75 estabelecimentos que traduzem o que o autor considera a essência de bistrô: boa gastronomia a preços justos, em ambiente agradável e com bom serviço. A seleção dos restaurantes e bares segue o gosto do autor e foi feita durante dois anos de intensa pesquisa e muit...
2012
Crianças a bordo - como viajar com seus filhos sem enlouquecer
Crianças a bordo - como viajar com seus filhos sem enlouquecer
2010
Guia miami
Já na porta de entrada da Flórida, os funcionários do aeroporto vestem uniforme desenhado por Romero Britto. Pelas ruas da cidade, museus, shoppings, nas sacolas de presente, nos pontos turísticos mais visitados- os traços de Romero estão lá. O ´Guia Miami´ traz dicas de hotéis, lojas, restaurantes, bares, baladas, museus e tudo aquilo que, para ele, faz de Miami uma cidade considerada alegre, des...
Quando um crocodilo engole o sol
Misturando o depoimento delicado e emocionante sobre a morte de seu pai e a exposição corajosa do colapso de toda uma nação, o jornalista inglês Peter Godwin faz um livro inesquecível e envolvente da primeira à última página. Em 1996, quando seu pai sofre um infarto, Godwin volta ao Zimbábue, no sul da África, onde passara a infância, e se depara com a fragilidade física de seus pais, segredos que...
2023
Semiótica do turismo aplicada
O que é Semiótica do Turismo? É uma semiótica especializada que estuda a estrutura de significação da ‘linguagem turística’ e contribui para a compreensão da comunicação dos turistas e do setor (governo, mercado e mídia). Essa semiótica investiga modos de experiências turísticas, modos de produções de sentidos (turistas e setor), tipos de turistas e suas interações sociais, naturais, culturais e e...
Viver e sobreviver nos Estados Unidos
Os Estados Unidos da América são um sinônimo de sonho para muitas pessoas. Mas o conhecimento da cultura americana através dos filmes não é suficiente para que alguém viva sem problemas nos EUA. O choque cultural é percebido desde o momento da chegada ao país e pode ser sentido diariamente. Monica Rector viveu isso e deseja auxiliar de forma prática pessoas que querem essa mudança através de sua m...
2025
Turismo e planejamento hoteleiro - avaliacao...
Os estudantes de turismo, em geral, devem aprender os critérios para a formulação e a avaliação de projetos hoteleiros. O melhor enfoque para entender o tema consiste em estudá-lo de modo abrangente. O livro apresenta uma sistematização de todo o processo para a tomada de decisões, quando há necessidade de formular e avaliar um projeto de investimento no campo da hotelaria, sem perder a visão plan...