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Sou cozinheiro
Senac São Paulo
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2018
- ISBN: 9788539624850
- Sou cozinheiro oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com consultoria do chef e professor Harold Lethiais e texto da jornalista Mariana Arcuri, o livro reúne as principais técnicas cu
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