Sou cozinheiro oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profissão e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Com consultoria do chef e professor Harold Lethiais e texto da jornalista Mariana Arcuri, o livro reúne as principais técnicas culinárias, tendências na área de gastronomia e informações importantes com apoio de fotos exclusivas ...

Quando alguém passa mal, é comum que a primeira pessoa a aparecer não saiba o que fazer nos mais simples atendimentos de emergência. Com clareza e objetividade, o livro mostra como avaliar a situação da vítima e as primeiras providências a serem tomadas até a chegada de socorro médico. Essa é uma publicação do interesse de todos e que deveria estar sempre acessível em residências, locais de trabal...

O livro apresenta indicadores gerenciais que têm em vista tanto o pequeno quanto o médio e grande empreendimentos hoteleiros, permitindo a apreensão dos conceitos e sua aplicação de acordo com a realidade de cada um e o critério de cada administrador.

No universo do vinho, Novo Mundo são as colônias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, e que vieram a produzir o vinho, em contraposição a Velho Mundo ? Europa e região mediterrânea como um todo ?, que já o produziam desde a Antiguidade. Livro importante para enófilos, apreciadores de vinho, para a gastronomia de forma geral, e muito útil para estudantes e profi...

BROCHURA 16X16

Gordon Ramsay, o chef conhecido pela excelência de seus pratos e por exigir o máximo de seus aprendizes, traz suas versões para receitas típicas de diferentes cozinhas do mundo. São 52 menus com entrada, prato principal e sobremesa e apresentados em páginas recortadas que, ao serem folheadas, permitem ao leitor criar novos menus. Assim, neste livro especial, não há apenas um menu de Gordon para ca...

Guia internet de conectividade

Este livro traz um apanhado das implicações estabelecidas pelas mídias e as diversas áreas do fazer humano, delineando a revolução cultural atual.Transcisciplinaridade é o termo que mais se aproxima da abordagem dessa realidade, em que a expansão dos meios de comunicação, e consequentemente dos códigos e das linguagens, gera um processo contínuo de dialogismo, hibridização e ressignificação dos pr...

SENAC, em nível Nacional, lança edição comemorativa no transcurso dos 60 anos de atividades no Brasil. Livro com capa dura, tamanho grande, / 104 págs./ loja.

Brochura. Livro em Estado de Novo. 53 páginas. rv

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Indispensável para os profissionais que utilizam a comunicação da rede em seu trabalho diário, especialmente para os da área comercial.Exemplar em bom estado de conservação, bem conservado, folha de rosto, última página e laterais das páginas levemente oxidadas, devido ao tempo. 167 páginas completas, sem riscos ou grifos, texto preservado.Cadastro 06/10/16.W - OK (G)

ilustrado. capa dura com sobre capa, 267 páginas, novo e sem uso.

Livro íntegro e bem conservado. Livro usado, apresenta marcas de uso e do tempo, Não apresenta rasuras Capa Em Bom Estado , Sem grifos e Sem rasuras, Livro usado com marcas de uso

Novo, no estojo original, sem uso.

Livro em bom estado de conservação . Sem grifos ou rasuras . Miolo firme . Sinais de manuseio na capa e bordas das páginas. páginas amareladas devido a ação do tempo. Texto preservado, legibilidade perfeita. Envio - 201610474

RIL10102024 / JA42-23 / Livro em brochura / Em bom estado / Idioma Português / Capas com marcas de manuseio, adesivo na lombada / Corte e bordas levemente amarelados com pontos de oxidação/ Miolo com páginas levemente amareladas , com 2 carimbos com nome do antigo dono / Texto sem grifos / 48 páginas numeradas / Formato: 15x15 cm / edição / Ano 2005/ ISBN

P - Livro em ótimo estado de conservação: miolo firme, corte, borda, lombada e capa ótimos. Sem grifos, anotações, rasuras, dobras, páginas rasgadas, faltantes ou com furos de traça.No livro estão apresentados os elementos e as informações básicas que devem estar presentes no processo de automação do varejo e que permitirão ao setor refletir e encontrar a melhor maneira de incorporá-lo aos seus ne...

Livro possui sinais de manuseio.Não possui sublinhados ou grifos. Com 156 páginas. Jorge em 20/12/24. Tamanho grande 2009

SKU: 20450299. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 81. BIBLIO/ METODOLOGIA. CORTE POUCO AMARELADO. PONTAS AMASSADAS. 81 PÁGINAS.

SKU: 28646840. Condição: USADO. . Em ótimo estado de conservação. Sem grifos. No livro estão apresentados os elementos e as informações básicas que devem estar presentes no processo de automação do varejo e que permitirão ao setor refletir e encontrar a melhor maneira de incorporá-lo aos seus negócios. Nos capítulos iniciais são discutidas as questões gerenciais e operacionais relevantes para os e...

SKU: 26414666. Condição: USADO. . Livro em excelente estado. (marketing) L1 - 20161926

SKU: 31322618. Condição: USADO. . L4 Livro em estado regular; laterais amareladas pelo tempo; capa com marcas de manuseio - 201625869

SKU: 31322610. Condição: USADO. . L4 Livro em estado regular; laterais amareladas pelo tempo, capa com plastificaçao ( Serie Apontamentos Hotelaria) - 201625417

#TR - Livro sem uso. ISBN: 9788539623730. Dimensão: 18 x 18 cm, 48 págs. Sinopse: Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardá...

Livro em bom estado, brochura; 494p.

SKU: 32155028. Condição: USADO. . Capa dura, com sobrecapa, acompanha o box, 26x26cm, 268 págs, livro em perfeito estado de conservação.

Brochura. Livro em Estado de Novo. 53 páginas. rv

Esse livro contempla as quatro edições do Festival Herança Compartilhada, ao abordar as influências africana, indígena, europeia e das imigrações recentes no Brasil e nos Estados Unidos. Cada edição permitiu uma leitura mais abrangente de nossas culturas, mostrando que brasileiros e norte-americanos caracterizam-se bem mais por semelhanças do que por diferenças. A iniciativa teve como inspiração o...

É gratificante entrar em um estabelecimento comercial e ser bem atendido, e um dos profissionais que contribuem grandemente para esse tipo de experiência é o operador de caixa. Por meio de pequenas atitudes – como abrir o caixa e verificar se há troco suficiente antes de iniciar os atendimentos, dominar os procedimentos para abertura e fechamento do caixa, conhecer os documentos fiscais, ser gent...

G2 P1337 Livro novo# - - 3ª EDIÇÃO - - No livro estão apresentados os elementos e as informações básicas que devem estar presentes no processo de automação do varejo e que permitirão ao setor refletir e encontrar a melhor maneira de incorporá-lo aos seus negócios. Nos capítulos iniciais são discutidas as questões gerenciais e operacionais relevantes para os estabelecimentos comerciais, enfatizan...

G2 P1353 Livro novo# - - 3ª EDIÇÃO - - No livro estão apresentados os elementos e as informações básicas que devem estar presentes no processo de automação do varejo e que permitirão ao setor refletir e encontrar a melhor maneira de incorporá-lo aos seus negócios. Nos capítulos iniciais são discutidas as questões gerenciais e operacionais relevantes para os estabelecimentos comerciais, enfatizan...