Sal, gordura, ácido, calor

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Editora: Companhia de Mesa
Ano: 2019
ISBN: 9788592754143
Destinado a ser um clássico, Sal, gordura, ácido, calor com certeza se tornará um guia definitivo para sua cozinha. A chef Samin Nosrat já ensinou muita gente a cozinhar, até mesmo o autor best-seller Michael Pollan. Isso porque ela segue uma filosofia simples, mas revolucionária: domine o uso d

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Sal, Gordura, Ácido, Calor : Os Elementos da Boa Cozinha

Sal, Gordura, Ácido, Calor : Os Elementos da Boa Cozinha

Samin Nosrat | 2024

Descrição: STK - Livro sem uso. ISBN 9788592754143. Dimensão 19 x 24, 480 págs. Sinopse: A chef Samin Nosrat já ensinou muita ... Veja mais

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