Microbiologia da Segurança dos Alimentos

Stephen J. Forsythe

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  • Editora: Artmed
  • ISBN: 9788536327051
  • A produção de alimentos é uma área cada vez mais complexa e global, e a conscientização pública sobre possíveis doenças transmitidas por alimentos aumenta a cada dia. Assim, é fundamental que as empresas produtoras de alimentos mantenham padrões rígidos de higiene, assegurando a segurança de seus pr
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Microbiologia da Segurança dos Alimentos

Microbiologia da Segurança dos Alimentos

Stephen J. Forsthe | 2013

Descrição: Livro usado. Imagem real do produto. Brochura em bom estado de conservação, com os cortes claros e possuindo pequen... Veja mais

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