:quality(100))
imagem ilustrativa
Mandioca: Manihot utilissima Pohl
Alex Atala
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Alaúde
- Ano: 2021
- ISBN: 9788578816049
- Principal representante da nossa tradição alimentar, a mandioca ganha neste livro todo o reconhecimento que merece pelas mãos do maior chef brasileiro: Alex Atala. Não se trata de um livro exclusivamente de receitas: a obra traz material histórico, ilustrações, fotos de época, registros únicos de co
Descrição: Principal representante da nossa tradição alimentar, a mandioca ganha neste livro todo o reconhecimento que merece ... Veja mais