Tipo de Livro
-Autor
-Editora
-Ano de Publicação
-Cidade
+Sebos e Livreiros
+Preço
+Promoções
+Categoria
+Idioma
+Avaliação
+Compra Corporativa
+Exibindo: 1 - 28 de 28 resultados
Mandioca: Manihot utilissima Pohl
Principal representante da nossa tradição alimentar, a mandioca ganha neste livro todo o reconhecimento que merece pelas mãos do maior chef brasileiro: Alex Atala. Não se trata de um livro exclusivamente de receitas: a obra traz material histórico, ilustrações, fotos de época, registros únicos de comunidades de Norte a Sul do Brasil em cujo cotidiano a mandioca é presença certa e inexorável. Ele r...
2025
Box: por uma Gastronomia Brasileira para Ler/para Ver (2 Volumes)
Box contendo dois volumes: Por uma gastronomia brasileira para ler e Por uma gastronomia brasileira para ver. Livros capa brochura, 17, 5 x 22 cm. Em ótimo estado de conservação. O volume 1 apresenta discreto sinal de manuseio na extremidade superior direita da capa. O box também encontra-se em ótimo estado de conservação. Raquel 08/23 (Sala 5, Estante 15, Ala H)
2003
1 usado
R$ 276,00
Criatividade brasileira
Sem nenhuma formalidade, Atala, os irmãos Campana e Nakao falam sobre suas histórias de vida, suas obras e processos de criação. Juntam-se a eles mais de 30 estudiosos ou protagonistas da criatividade brasileira, em entrevistas ou debates abertos, trazendo contribuições dos universos da música, da televisão, do cinema, da publicidade, das artes plásticas, da educação, da economia, da tecnologia, d...
1969
Alex Atala - por uma Gastronomia Brasileira (2 Volumes)
Exemplares em bom estado (geral) de leitura; grifos e anotações; manchas amarelas em várias folhas; dedicatória; odor forte nas folhas. com marcas de uso e desgastes; nome de usuário anterior. R22 (06/09/2023)
2005
1 usado
R$ 100,00
D. O. M - Redescobrindo Ingredientes Brasileiros
Edição esgotada. Capa Dura. Excelente estado de conservação. Páginas limpas, sem grifos ou rasuras, cortes claros, capa e lombada sem marcas.
2013
1 usado
R$ 250,00
Por uma Gastronomia Brasileira
Caixa com dois volumes, em excelente estado de conservação. FOTO REAL Sinopse O primeiro volume - Para Ler - traz textos do jornalista João Gabriel de Lima sobre a vida do chef Alex Atala e algumas de suas principais receitas, acompanhadas de imagens dos pratos. O segundo - Para Ver - compila belas fotografias, fruto de viagens pelo Brasil, registradas pelo experiente fotógrafo Edu Simões. Alex At...
2003
1 usado
R$ 100,00
Por uma Gastronomia Brasileira
Livro em bom estado de conservação, com leves marcas de manuseio na capa, 205 páginas.
1 usado
R$ 36,00
Gastronomia+brasil+reflexões
Livro em bom estado de conservação, sem marcas ou anotações
1 usado
R$ 300,00
D. O. M. - Rediscovering Brazilian Ingredients
1ª edição. Encadernação original da editora. Livro em muito bom estado de conservação, apenas com alguns desgastes na encadernação. Ilustrado. 284 páginas.
2013
1 usado
R$ 280,00
Alex Atala - Gastronomia + Brasil + Reflexões: 2 Volumes Ler e Ver !!!
Livro em otimo estado - levissimos sinais de sujicidade devido o acondicionamento e uso!!
2003
1 usado
R$ 189,00
Por uma Gastronomia Brasileira para Ver e para Ler - Box
Bom Estado . Apresenta boa aparência, alinhado, integro e sem avarias. Paginas limpas e livre de marcações ou anotações. Miolo, dorso e lombada firmes. Corte e folha guarda um pouco empoeirados. (TTJA.1) . Obs: Nosso exame obedece critérios subjetivos e temporais, portanto estão sujeitos a alteração de percepção realizada pelo cliente. .
2003
1 usado
R$ 499,90
Gastronomia + Brasil + Reflexões Box Em 2 Volumes Ler e Ver Cronicas
Brochura usado em bom estado, capa, lateral e págs. com marca de uso e amarelado do tempo, miolo sem grifo, livro higienizado. "O chef do restaurante D.O.M., em São Paulo, Alex Atala, revela segredos da cozinha. O primeiro volume traz textos sobre a vida do chef e algumas de suas receitas, acompanhadas de imagens dos pratos. É um livro para ler e ver. Para guardar e usar. Para manusear e apreciar....
2003
1 usado
R$ 220,00
Escoffianas Brasileiras (LEIA DESCRIÇÃO)
Livro em box. Em estado ok. box contém as pontas amassadas e levemente corroídas. Parte interna da box com oxidações. Com diversas marcas de uso. Livro possui rasgo na capa próximo a lombada. Capas e cortes sujos. Cortes com oxidações. Lombada levemente amassada. Miolo sensível visivel ao final do exemplar, manuseie com cuidado. Com livrete interno com capas sujas. Sem grifos. Para receber fotos e...
2007
1 usado
R$ 300,00
Por uma Gastronomia Brasileira - para Ver ( Volume 2)
Volume 2: Por uma Gastronomia Brasileira, Para Ver -- Fotos: Edu Simões; Prefácio: Claude Troisgros; Prólogo: João Gabriel de Lima. // Livro composto em papel especial: nada de marcações, danos ou anotações; miolo firme; bordas com sinais do manuseio; capas sem danos, constando perda de tom (sobretudo na lombada) devido armazenamento; ausência da folha de guarda. // "Este volume, Para Ver - compil...
2003
1 usado
R$ 40,00
Alex Atala Gastronomia, Brasil e Reflexões 2 Volumes + Caixa
SKU: 28586876. 2- Edição brochura, bom estado de conservação.Cod 11227 - 201610396
2003
1 usado
R$ 173,08
Com Unhas, Dentes e Cuca Prática Culinária e Papo Cabeça ao Alcance De
livro brochura com bom estado de conservação, codigo 1872a, grifo de lapis, 350 paginas ,codigo na lombada
1 usado
R$ 89,90
Escoffianas Brasileiras
----
2008
1 usado
R$ 540,00
Por Uma Gastronomia Brasileira - Pra Ler Para Ver - 2 Volumes
SKU: 27651930. Condição: USADO. Acabamento: Brochura. Livro em excelente estado de conservação. Livro em geral com leves sinais de estocagem. Um dos livros possui uma dedicatória na folha de rosto. 10211
2003
1 usado
R$ 152,00
Por uma Gastronomia Brasileira
Livro em muito bom estado de conservação somente com pontos de oxidação na capa, o título apagado e dedicatória na primeira página. Já encapado com contact. A456 - Código de Barras: 91000000526120
2003
1 usado
R$ 480,00
Por uma Gastronomia Brasileira para Ler
Ano de publicação 2003 capa brochura formato 17x22cm com assinatura na 1ª folha texto de João Gabriel de Lima com fotografias de Edu Simões 205 páginas.
2003
1 usado
R$ 120,00
Época As Melhores Entrevistas De Época
Bom Estado Sinais De Manuseio
2006
1 usado
R$ 10,00
Guia Unicard Unibanco Brasil
Ótimo estado. Qualquer dúvida, solicite fotos por email. Qualquer dúvida, solicite fotos por email. 2MEV - 15. 09. 16 - Lote 511
2004
1 usado
R$ 10,75
Com Unhas Dentes e Cuca
atenÇÃo: ano de publicaÇÃo: 2008 importante** trata-se de um livro **usado, **, por isso o livro poderá conter características como marcas no folheamento lateral, próprio do manuseio. detalhe: brochura, rasurado, marcas de marca-texto, bordas da capa, contra-capa e lombada contendo rasgos e desgastes, lombada contendo marcas de amassado páginas: 352 cód: d6-3011 cadastro: miguel _pi7267410_
2008
1 usado
R$ 77,00
Gastronomia + Brasil + reflexões e crônicas + cozinha + DOM
Box com dois livros. Livro em bom estado, não contém grifos, carimbos, anotações ou assinatura. No valor do frete (peso do livro) está incluso a postagem e o seguro. O livro será postado com Aviso de Recebimento e será entregue em mãos para evitar extravios por parte dos correios. Em caso de dúvida pergunte antes da compra.
2005
1 usado
R$ 250,00
Por Uma Gastronomia Brasileira - 1 Volume Para Ler
SKU: 32738317. Condição: USADO. Acabamento: Brochura. Apenas o Volume Para ler, Livro usado em bom estado. A capa apresenta sinais leves de uso, O miolo sem danos. Sem Grifos e semm amassados. P-056 (STE) 09.11.25
2003
1 usado
R$ 100,00
Por uma Gastronomia Brasileira - para Ver ( Volume 2)
obs: livro adiquirido de acervo pessoal por isso contÉm vÁrios carimbos nos cortes e nas pontas das primeiras folhas e nas Últimas contra-folhas, livro em ótimo estado de conservação, como semi novo, com leves sinais de manuseio na capa e nos cortes ,interior limpinho ,e nada mais que atrapalha a exploração, sem grifos e sem rabiscos.__casa--01/26
2003
1 usado
R$ 64,12
D. O. M. - Redescobrindo Ingredientes Brasileiros - Novo
Livro novo, lacrado de fábrica. Capa dura. 30 x 26 cm.Enviamos em até 24 horas.
1 novo
R$ 249,90
Escoffianas Brasileiras
Escoffianas Brasileiras – Alex Atala Obra indispensável para amantes da gastronomia e da alta culinária brasileira. O renomado chef Alex Atala apresenta receitas que unem tradição e inovação, valorizando ingredientes típicos do Brasil com sofisticação. Traz receitas autorais com toque brasileiro, belíssimas fotografias, além de reflexões sobre ingredientes nativos e sustentabilidade. Ideal para ch...
2008
1 novo
R$ 300,00