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Gestão da Gastronomia Custos Formação de Preços Gerenciamento e Planej
livro em bom estado brochura contem pequenas manchas devido a ação do tempo e cantinhos da capa pouco a amassada mais nada que afete o texto formato 21x14 cms contem 190 paginas
2010
1 usado
R$ 22,50
Gestão da Gastronomia Custos Formação de Preços Gerenciamento e Planej
livro em bom estado brochura contem pequenas manchas devido a ação do tempo e cantinhos da capa pouco a amassada mais nada que afete o texto formato 21x14 cms contem 190 paginas
2010
1 usado
R$ 22,50
Gestão da Gastronomia Custos Formação de Preços Gerenciamento e Planej
190 pgs Livro em bom estado. Descarte de Biblioteca com sobras de etiqueta na lombada e carimbos rabiscados dentro e na brochura 01/02/25
2012
1 usado
R$ 17,00
Gestão da Gastronomia Custos Formação de Preços Gerenciamento e Planej
190 pgs Livro em bom estado. Descarte de Biblioteca com sobras de etiqueta na lombada e carimbos rabiscados, inclusive na brochura 01/02/25
2008
1 usado
R$ 15,00
Gestao Da Gastronomia - Custos Formacao De Precos Gerenciamento E Planejamento Do Lucro
ID=1999B. Conservação do produto: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Folha de rosto: com manchas de oxidacao. Páginas: conservadas. com pequenas manchas de oxidacao na lateral do miolo. Qtd. Páginas: 176. Dimenssões: 14 X 21. Acabamento: Capa Comum
2008
1 usado
R$ 25,00
Gestao Da Gastronomia - Custos Formacao De Precos Gerenciamento E Planejamento Do Lucro
ID=354494B. Conservação do produto: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes. Folha de rosto: com manchas de oxidacao. Páginas: conservadas. Levemente oxidada na lateral do miolo. Qtd. Páginas: 190. Dimenssões: 14 X 21. Acabamento: Capa Comum
2010
1 usado
R$ 30,00
Gestão da gastronomia
Gestão da gastronomia: custos, formação de preços, gerenciamento e planejamento do lucro é um guia pormenorizado para os empreendedores do setor de alimentação e de gastronomia gerirem seu negócio com segurança. Objetivo na explicação dos fatores a considerar na constituição e na manutenção de um estabelecimento, este livro demonstra custos, formação de preços e planejamento de lucros por meio de...