Livro Manual de Iniciação a Maître Dhôtel

Livro usado em muito bom estado, com alguns sinais causados pelo tempo no verso das capas, primeira e última página, bem como nas laterais externas (amareladas). Interior com páginas clarinhas, texto íntegro, completo e preservado, com 140 páginas. Os vários tipos de hotel, suas dependências e funções; os restaurantes; os empregados; e seus predicados; o preparo da mesa; o material utilizado; o atendimento; as várias maneiras de servir; os termos técnicos (francês e português); os molhos e as guarnições e acompanhamentos; as bebidas; as receitas; os coquetéis.

exemplar em bom estado, brochura, 140 pgs, assinatura na segunda pagina.

Livro em ótimo estado de conservação

Brochura, em bom estado de conservação, texto sem marcações.

SKU: 23962461. bom estado, com a lateral um pouco suja, com 140 paginas.

Brochura em muito boa apresentação. 140 pp

Exemplar novo, sem uso, apresentação em brochura com 138 páginas -1ª Edição - 1995 - Formato: 14 x 21 - ISBN : 858500844X - exemplar de antigo estoque, começa a amarelar. - Sinopse: A Obra vem preencher uma lacuna . Quantas e quantas vezes se tem visto livros repetitivos e pretensiosos rotulados com esse lugar comum. O Médico Quirino Ferreira de Castro Cotti, entretanto, escreveu um livro original e importante que vem, sem qualquer duvida, ocupar em nosso meio um espaço vazio ... Cod. B 373

Exemplar novo, sem uso, apresentação em brochura com 138 páginas -1ª Edição - 1995 - Formato: 14 x 21 - ISBN : 858500844X - exemplar de antigo estoque, começa a amarelar. - Sinopse: A Obra vem preencher uma lacuna . Quantas e quantas vezes se tem visto livros repetitivos e pretensiosos rotulados com esse lugar comum. O Médico Quirino Ferreira de Castro Cotti, entretanto, escreveu um livro original e importante que vem, sem qualquer duvida, ocupar em nosso meio um espaço vazio ... Cod. B 373

Livro em Bom Estado Geral. Cód. 04. Embalado em filme de PVC. Com 140 páginas nítidas. Formato 21x14. Esgotado nas livrarias. O autor domina o tema com experiência e conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos pretendem sê-lo e pelos que são servidos por eles.

Livro em Bom Estado Geral. Cód.01. Embalado em filme de PVC. Com 140 páginas nítidas. Formato 21x14. Esgotado nas livrarias. O autor domina o tema com experiência e conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos pretendem sê-lo e pelos que são servidos por eles.

Livro em Bom Estado Geral. Cód. 05. Embalado em filme de PVC. Com 140 páginas nítidas. Formato 21x14. Esgotado nas livrarias. O autor domina o tema com experiência e conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos pretendem sê-lo e pelos que são servidos por eles.

Livro em Bom Estado Geral. Cód. 03. Embalado em filme de PVC. Com 140 páginas nítidas. Formato 21x14. Esgotado nas livrarias. O autor domina o tema com experiência e conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos pretendem sê-lo e pelos que são servidos por eles.

Livro em Bom Estado Geral. Cód.02. Embalado em filme de PVC. Com 140 páginas nítidas. Formato 21x14. Esgotado nas livrarias. O autor domina o tema com experiência e conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos pretendem sê-lo e pelos que são servidos por eles.

Livro em bom estado de conservação.Sem rasuras, rabiscos, riscos, sublinhados, amassados ou avarias de qualquer tipo.bordas levemente amareladas.140 pgs.

livro em bom estado de conservaçao

Livro em bom estado de conservação.Sem rasuras, rabiscos, riscos, sublinhados, amassados ou avarias de qualquer tipo.bordas levemente amareladas.140 pgs.

Livro em bom estado de conservação.Sem rasuras, rabiscos, riscos, sublinhados, amassados ou avarias de qualquer tipo.bordas levemente amareladas.140 pgs.

ID 1156277 Livro já lido. Encadernação comum. Editoração normal. Papel comum. Livro adquirido de particular. Poucas marcas do tempo na capa. Poucas marcas de tempo nas páginas. Corte um pouco escurecido. Livro em ótimo estado Livro refilado A imagem corresponde ao exemplar anunciado.

ID 1195799 Livro já lido. Encadernação comum. Editoração normal. Papel comum. Livro adquirido de particular. Poucas marcas do tempo na capa. Poucas marcas de tempo nas páginas. Corte um pouco escurecido. Livro em bom estado de conservação. Capa com poucos danos A imagem corresponde ao exemplar anunciado.

livro em bom estado

Brochura em perfeito estado, lacrado

SKU: 24560631. Usado

livro em otimo estado 140 pgs SEM USO . Esse livro deve merecer ampla divulgação entre o pessoal do ramo, autoridades ligadas a hotelaria, ao turismo e aos cursos e escolas profissionalizantes. Gourmet e gastronomo, o autor domina o assunto com conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos que pretendem se-lo. Para poder pedir corretamente á mesa, a primeira condição é conhecer o que se pede. Encontra os varios tipos de hoteis, dependencias, os restaurantes. Os empregados e seus predicados. O preparo da mesa. o material utilizado. O atendimento. As varias maneiras de servir. Os termos tecnicos. Os molhos e as guarnições e acompanhamentos. As bebidas. As receitas. os coqueteis.

livro em otimo estado 140 pgs SEM USO . Esse livro deve merecer ampla divulgação entre o pessoal do ramo, autoridades ligadas a hotelaria, ao turismo e aos cursos e escolas profissionalizantes. Gourmet e gastronomo, o autor domina o assunto com conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos que pretendem se-lo. Para poder pedir corretamente á mesa, a primeira condição é conhecer o que se pede. Encontra os varios tipos de hoteis, dependencias, os restaurantes. Os empregados e seus predicados. O preparo da mesa. o material utilizado. O atendimento. As varias maneiras de servir. Os termos tecnicos. Os molhos e as guarnições e acompanhamentos. As bebidas. As receitas. os coqueteis.

livro em otimo estado 140 pgs SEM USO . Esse livro deve merecer ampla divulgação entre o pessoal do ramo, autoridades ligadas a hotelaria, ao turismo e aos cursos e escolas profissionalizantes. Gourmet e gastronomo, o autor domina o assunto com conhecimento. Seu livro deve ser lido e assimilado pelos profissionais da área, pelos que pretendem se-lo. Para poder pedir corretamente á mesa, a primeira condição é conhecer o que se pede. Encontra os varios tipos de hoteis, dependencias, os restaurantes. Os empregados e seus predicados. O preparo da mesa. o material utilizado. O atendimento. As varias maneiras de servir. Os termos tecnicos. Os molhos e as guarnições e acompanhamentos. As bebidas. As receitas. os coqueteis.

ID=24550B. Conservação do produto: CONDICAO GERAL: LIVRO SEMI-NOVO, EM EXCELENTE ESTADO. .CAPA/CONTRA CAPA: PRESERVADAS. .PAGINAS: CONSERVADAS. Qtd. Páginas: 140. Dimenssões: 14 X 21. Acabamento: Capa Comum

ID=24550A. Livro em bom estado de conservação em relação ao ano de publicação. Se necessário enviaremos maiores informações sobre o exemplar antes do envio no e-mail cadastrado. Qtd. Páginas: 140. Dimenssões: 14 X 21. Acabamento: Capa Comum

L I V R O N O V O !!! Encadernação: Brochura Altura: 14 cm Largura: 21 cm Edição: 1ª Ano de Lançamento: 1987 Número de páginas: 140

140 páginas - livro usado - brochura original - em bom estado - sem marcações de qualquer tipo - sem assinaturas ou carimbos. #CUL00840

texto conservado, amarelado com leves manchas de oxidação, exterior com leves danos, ótimo estado para leitura. Disponível na loja da cidade baixa