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Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

P. J. Fellows

Tecnologia do processamento de alimentos: princìpios e prática, 2a edição, apresenta uma ampla variedade de técnicas utilizadas na produção industrial de alimentos, ilustradas com cálculos de processamento e problemas-exemplo. Com um texto detalhado,porém acessìvel, mostra como o conhecimento das propriedades dos alimentos é utilizado para definir os parâmetros das operações unitárias envolvidas no processamento, projetar equipamentos e controlar as condições do processo em escala industrial, com as menores alterações das caracterìsticas sensoriais e da qualidade nutricional. Fechar Ler mais

Tecnologia do processamento de alimentos: princìpios e prática, 2a edição, apresenta uma ampla variedade de técnicas utili zadas na produção industrial de alimentos, ilustradas com cálculos de processamento e problemas-exemplo. Com um texto detalhado,porém acessìvel, mostra como o conhecimento das propriedades dos alimentos é utilizado para definir os parâmetros das operações unitárias envolvidas no processamento, projetar equipamentos e controlar as condições do processo em escala industrial, com as menores alterações das caracterìsticas sensoriais e da qualidade nutricional. Fechar Ler mais

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Tecnologia do Processamento de Alimentos - Princípios e Prática - 2...

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Tecnologia do Processamento de Alimentos - Princípios e Prática - 2...

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Ano:   Editora: Artmed

Tipo: seminovo/usado

Do Arco da Velha Do Arco da Velha RS - Caxias do Sul
100% Positivas
133 qualificações
R$ 120,00 + frete R$ 18,26

Total: R$ 138,26

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Descrição Brochura / 602 p./Estado de conservação: Muito bom. Capa, lombada e contracapa minimamente desgastadas, estando em ótimo estado o livro e os cortes. Dimensão: 18 x 25 cm. Marcações com caneta marca texto e carimbo do antigo dono na folha de rosto, nada que possa comprometer a leitura. Catalogado por: Morgana título completo: Tecnologia do Processamento de Alimentos - Princípios e Prática - 2ª edição;

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed

Tipo: seminovo/usado

Sebo Cultural Pinheiros Sebo Cultural Pinheiros SP - São Paulo
99% Positivas
424 qualificações
R$ 125,00 + frete R$ 18,26

Total: R$ 143,26

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Descrição L1 Livro em ótimo estado. Nutrição - 201637582

Tecnologia do processamento de alimentos

Tecnologia do processamento de alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
91% Positivas
3500 qualificações
R$ 148,00 + frete R$ 18,26

Total: R$ 166,26

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Descrição Tecnologia do processamento de alimentos: principios e pratica, 2a edicao, apresenta uma ampla variedade de tecnicas utilizadas na producao industrial de alimentos, ilustradas com calculos de processamento e problemas-exemplo. Com um texto detalhado, porem acessivel, mostra como o conhecimento das propriedades dos alimentos e utilizado para definir os parametros das operacoes unitarias envolvidas no processamento, projetar equipamentos e controlar as condicoes do processo em escala industrial, com as menores alteracoes das caracteristicas sensoriais e da qualidade nutricional.

Tecnologia do processamento de alimentos

Tecnologia do processamento de alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

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Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
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Tecnologia do processamento de alimentos

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Ano:   Editora: Artmed Grupo

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Tecnologia do processamento de alimentos

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Ano:   Editora: Artmed Grupo

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Tecnologia do processamento de alimentos

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Ano:   Editora: Artmed Grupo

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Wtr Livros Wtr Livros SP - Guarulhos
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Tecnologia do Processamento de Alimentos

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed

Tipo: novo

Compre Livros Compre Livros SP - São Paulo
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273 qualificações
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Descrição Tecnologia do processamento de alimentos: princípios e prática, 2a edição, apresenta uma ampla variedade de técnicas utilizadas na produção industrial de alimentos, ilustradas com cálculos de processamento e problemas-exemplo. Com um texto detalhado, porém acessível, mostra como o conhecimento das propriedades dos alimentos é utilizado para definir os parâmetros das operações unitárias envolvidas no processamento, projetar equipamentos e controlar as condições do processo em escala industrial, com as menores alterações das características sensoriais e da qualidade nutricional.

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed

Tipo: novo

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Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed

Tipo: novo

Sebozap Livros Tecnicos e Espe Sebozap Livros Tecnicos e Espe SP - São Paulo
100% Positivas
42 qualificações
R$ 157,56 + frete R$ 18,26

Total: R$ 175,82

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Descrição Livro direto da editora NOVO . ISBN 9788536306520

Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed

Tipo: novo

Grazilivros Sebos e Afins Grazilivros Sebos e Afins SP - São Paulo
97% Positivas
344 qualificações
R$ 157,56 + frete R$ 18,26

Total: R$ 175,82

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Descrição Livro direto da editora NOVO . ISBN 9788536306520

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS Capa ilustrativa

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

Ano:   Editora: Grupo

Tipo: seminovo/usado

Dilivros Dilivros RJ - Rio de Janeiro
R$ 158,53 + frete R$ 18,26

Total: R$ 176,79

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Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed

Tipo: novo

Grazilivros Sebos e Afins Grazilivros Sebos e Afins SP - São Paulo
97% Positivas
344 qualificações
R$ 160,44 + frete R$ 18,26

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Descrição Livro em Otimo estado adquirido direto da editora , consulte sempre pelo ISBN . 9788536306520

Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Achei Livros Achei Livros SP - São Paulo
71% Positivas
14 qualificações
R$ 162,80 + frete R$ 11,58

Total: R$ 174,38

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Descrição Livro novo. REF - EMP

Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Sebo Quixote Belenzinho Sebo Quixote Belenzinho SP - São Paulo
93% Positivas
378 qualificações
R$ 168,08 + frete R$ 11,58

Total: R$ 179,66

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Descrição Livro novo. REF - EMP

Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Odisseia Odisseia SP - São Paulo
95% Positivas
21 qualificações
R$ 168,08 + frete R$ 11,58

Total: R$ 179,66

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Descrição Livro novo. REF - EMP

Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Livraria Livro Vivo Livraria Livro Vivo SP - São Paulo
97% Positivas
1463 qualificações
R$ 175,75 (frete estimado)

Total: R$ 203,77

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Descrição livro novo nunca manuseado bk

Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Livraria Livro Vivo Livraria Livro Vivo SP - São Paulo
97% Positivas
1463 qualificações
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Tecnologia do Processamento de Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Livraria Livro Vivo Livraria Livro Vivo SP - São Paulo
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Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Livraria Livro Vivo Livraria Livro Vivo SP - São Paulo
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Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Livraria Livro Vivo Livraria Livro Vivo SP - São Paulo
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Ano:   Editora: Artmed Grupo

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Livraria Livro Vivo Livraria Livro Vivo SP - São Paulo
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Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Livraria Livro Vivo Livraria Livro Vivo SP - São Paulo
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Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Livraria Livro Vivo Livraria Livro Vivo SP - São Paulo
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1463 qualificações
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Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Meta Libreria Meta Libreria SP - Santo André
100% Positivas
43 qualificações
R$ 184,85 + frete R$ 18,26

Total: R$ 203,11

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Descrição Novo. ISBN 9788536306520

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

Ano:   Editora: Artmed Editora S A

Tipo: seminovo/usado

Livraria Oitenta Livraria Oitenta PR - Curitiba
100% Positivas
26 qualificações
R$ 185,00 + frete R$ 9,42

Total: R$ 194,42

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Descrição Novo

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Ju Books Ju Books SP - São Paulo
100% Positivas
7 qualificações
R$ 185,00 + frete R$ 18,26

Total: R$ 203,26

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Descrição *** Livro novo Lacrado***

Tecnologia Do Processamento De Alimentos Capa ilustrativa

Tecnologia Do Processamento De Alimentos

Ano:   Editora: Artmed

Tipo: novo

Uai livros Uai livros MG - Belo Horizonte
97% Positivas
289 qualificações
R$ 191,00 Frete grátis
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Descrição 602 Páginas - Ótimo estado, sem marcas de uso - COD FE3564

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Tecnologia do Processamento de Alimentos

Ano:   Editora: Artmed Grupo

Tipo: novo

Livro Rapido2 Livro Rapido2 SP - São Paulo
92% Positivas
104 qualificações
R$ 191,00 + frete R$ 18,26

Total: R$ 209,26

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Descrição *** Livro Novo Lacrado***

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

TECNOLOGIA DO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

Ano:   Editora: Artmed Editora S A

Tipo: novo

Livro Rapido2 Livro Rapido2 SP - São Paulo
92% Positivas
104 qualificações
R$ 191,00 + frete R$ 18,26

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Descrição *** Livro Novo Lacrado***

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