Livro Le Cordon Bleu - Todas as Técnicas Culinárias

CAPA DURA - FORMATO GRANDE Livro usado, em bom estado de conservação. Capa e contracapa com leves sinais de uso, contendo vincos. Leve oxidação e sujidades. Tam. 22x29cm, 352 p. Tradução de Eleonora Bottman e Vera Caputo.

Livro usado. Imagem real do produto. Capa dura em ótimo estado de conservação, com os cortes claros. Exterior apresenta leves marcas de manuseio. Interior em excelente estado de preservação, com as páginas claras e livre de grifos ou rasuras. Etiqueta colada na folha de rosto. 352 páginas. Tamanho do Livro: 22, 5 cm x 28, 4 cm. Culinária. Solicite fotos.

Este livro é a bíblia da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola. - Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. - Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. - Com mais de 2000 fotografias e ilustrações especiais. - Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente. - Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas. - Um clássico da cozinha de todas as épocas./cc/Lacrado.