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Exibindo: 1 - 15 de 15 resultados
Microbiologia dos alimentos
Microbiologia dos Alimentos chega como livro-texto básico em momento oportuno ao se considerar o explosivo progresso alcançado na tecnologia e no preparo dos alimentos, bem como de maneira geral nas novas necessidades formativas dos cursos de Ciências Farmacêuticas, Nutrição e de Engenharia de Alimentos o público-alvo deste livro, por excelência. Microbiologia dos Alimentos é livro de Microbiolo...
2002
Microbiologia dos alimentos
Microbiologia dos Alimentos é livro que alcança sua 2ª edição integralmente revisto, atualizado e ampliado. Objetividade e concisão marcam sua proposta didática: servir de livro-texto e, como tal, inteligentemente transmitir os conhecimentos sobre o importantíssimo papel dos microrganismos nos alimentos. O livro explora aspectos de segurança e qualidade, e de ecologia microbiana nas diferentes ...
Microbiologia dos Alimentos
Livro em bom estado de conservação, capa e bordas desgastadas, páginas amareladas e contém pequenas rasuras na capa e contra capa. 30/06/22 Ct
1996
1 usado
R$ 30,66
Microbiologia dos Alimentos
184 páginas amarelecidas pela ação do tempo. Capa com desgastes de uso. Bordas amarelecidas. Fita mágica na lombada. Assinatura na folha de rosto. Microbiologia dos Alimentos é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. A microbiologia dos alimentos é um importantíssima área da microbiologia aplicada, e deve, por isso, ser privelegiada com as melhores e mais atu...
1996
1 usado
R$ 79,80
Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos 2ª Edição: Volume 4
Livro em bom estado, com sinais e cor típicos do manuseio na capa, contracapa, dorso, páginas e corte, porém os mesmos estão íntegros. Capa, contracapa, dorso, páginas e corte apresentam amarelamento, oxidação e escurecimento. Parte interna da capa e da contracapa, páginas e corte apresentam pigmentos de oxidação. Capa, contracapa, dorso e páginas apresentam dobras com vincos. A parte central de d...
2020
1 usado
R$ 59,99
Microbiologia dos Alimentos
SKU 78338 / 182p / Amarelado pelo tempo com bordas gastas.
1996
1 usado
R$ 12,00
Microbiologia dos Alimentos
Livro usado: em bom estado de conservação, conteúdo do texto em bom estado, páginas amareladas em função do tempo, pequenos pontos de oxidação nas páginas, páginas sublinhadas À lápis. Capa: brochura, leves marcas de manuseio. Tamanho G. Capa ilustrativa. 182 páginas. O Estado pode ser alterado em função do tempo de armazenamento. A responsabilidade da entrega do livro é exclusivamente dos Correio...
1996
1 usado
R$ 15,00
ALIMENTACAO COLETIVA E MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS - COLECAO MANUAIS DE NUTRICAO
BROCHURA 23X16
2022
1 usado
R$ 100,00
Alimentação Coletiva: e Microbiologia dos Alimentos
SKU: 31819123. Condição: USADO. Acabamento: Brochura, Página: 240. Livro está em ótimo estado! Sem rasuras ou grifos! - 3ª edição de 2022
2022
1 usado
R$ 110,00
Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos 2ª Edição: Volume 4
Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos 2ª Edição: Coleção Manuais da Nutrição: Volume 4. OBS: Livro Novo.
2020
1 novo
R$ 59,99
Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos 2ª Edição: Volume 4
Coleção Manuais da Nutrição: Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos: 2ª Edição: Volume 4. OBS: Livro Novo.
2020
1 novo
R$ 59,99
ALIMENTAÇÃO COLETIVA E MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS - COLEÇÃO MANUAIS DA NUTRIÇÃO - VOL. 5
Prepare-se para as provas e revise os conteúdos para a prática com a coleção de manuais da nutrição. Domine a Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos para provas de Concurso e Residência com a Coleção de Manuais da Sanar! O livro Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos faz parte da Coleção de Manuais em Nutrição e entrega para você a metodologia certa para você estudar um...
2023
1 novo
R$ 149,90
ALIMENTAÇÃO COLETIVA E MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS - COLEÇÃO MANUAIS DA NUTRIÇÃO - VOL. 5
Prepare-se para as provas e revise os conteúdos para a prática com a coleção de manuais da nutrição. Domine a Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos para provas de Concurso e Residência com a Coleção de Manuais da Sanar! O livro Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos faz parte da Coleção de Manuais em Nutrição e entrega para você a metodologia certa para você estudar um...
2023
1 novo
R$ 149,90
Alimentação Coletiva e Microbiologia dos Alimentos
SKU: 29647702. Condição: NOVO. Acabamento: Brochura, Página: 240. Livro novo, lacrado!
2022
1 novo
R$ 120,00
Microbiologia da Segurança dos Alimentos
A produção de alimentos é uma área cada vez mais complexa e global, e a conscientização pública sobre possíveis doenças transmitidas por alimentos aumenta a cada dia. Assim, é fundamental que as empresas produtoras de alimentos mantenham padrões rígidos de higiene, assegurando a segurança de seus produtos.Esta 2ª edição, atualizada e ampliada, de Microbiologia da segurança dos alimentos aborda as ...
2013