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Microbiologia dos alimentos

Bernadette D. Gombossy de Melo Franco e Mariza Landgraf

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  • Editora: Editora Atheneu
  • Ano: 2008
  • ISBN: 9788573791211
  • Microbiologia dos Alimentos chega como livro-texto básico em momento oportuno ao se considerar o explosivo progresso alcançado na tecnologia e no preparo dos alimentos, bem como de maneira geral nas novas necessidades formativas dos cursos de Ciências Farmacêuticas, Nutrição e de Engenharia de Alime
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Microbiologia dos Alimentos

Microbiologia dos Alimentos

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco | 2003

Descrição: Brochura com pgs/livro conservado/com grifos e com anotações/capa e lombada em boas condições/possui carimbo tombo... Veja mais

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Iniciantes na faculdade de nutrição .

Fernanda
22 de Junho de 2025
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