Livro: Técnologias gerencias de restaurante - Marcelo Traldi Fonseca

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Editora: Senac São Paulo
Ano: 2022
ISBN: 9788539634835
Preparar-se, informar-se, planejar. Eis três verbos que todas as pessoas em via de lançar-se numa atividade como a de abrir um restaurante têm de saber conjugar na prática. Porque são muitos os que se arriscam nesse empreendimento, às vezes empenhando nele economias de alguns anos e sonhos da vida i