Tecnologia de Alimentos

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Editora: Artmed
Ano: 2004
ISBN: 9788536304311
Esta obra apresenta uma analise profunda dos desenvolvimentos mais recentes dos aspectos, processos e operações utilizados na área de tecnologia de alimentos, abordando especificamente os alimentos de origem animal.

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Tecnologia de Alimentos 2 - Alimentos de Origem Animal

Tecnologia de Alimentos 2 - Alimentos de Origem Animal

Juan a Ordónez | 2007

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