Name: Sal, gordura, ácido, calor
Brand: N/A
SKU: 06E-4112-000-BK
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

imagem ilustrativa

Salvar edição

Editora: Companhia de Mesa
Ano: 2019
ISBN: 9788592754143
Destinado a ser um clássico, Sal, gordura, ácido, calor com certeza se tornará um guia definitivo para sua cozinha. A chef Samin Nosrat já ensinou muita gente a cozinhar, até mesmo o autor best-seller Michael Pollan. Isso porque ela segue uma filosofia simples, mas revolucionária: domine o uso d