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Rotulagem de Alimentos
Maria Cecília Cury Chaddad
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- Editora: Juruá Editora
- Ano: 2014
- ISBN: 9788536249247
- Este trabalho objetiva garantir a tutela dos direitos à saúde e à alimentação adequada da população com alergia alimentar, estimada em cerca de 8% das crianças e entre 3% e 5% dos adultos, sustentando a necessidade de que haja a disponibilização de informações a respeito de substâncias alérgenas nos
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