:quality(100))
imagem ilustrativa
REMATES CULINÁRIOS
Carlos Alberto Doria
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Tapioca
- Ano: 2024
- ISBN: 9786560441293
- Carlos Alberto Dória dedicou os últimos anos em sua produção. Os textos gravitam em torno da história culinária do Brasil, o que lhes empresta certa unidade, embora não os tenha concebido inicialmente como uma totalidade. O livro aborda questões persistentes ao longo de sua atividade de pesquisa, t
Descrição: Livro Novo, Impresso