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O terceiro prato
Dan Barber
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- Editora: Bicicleta Amarela
- Ano: 2015
- ISBN: 9788568696163
- Ao imaginar o que estaremos comendo daqui a 35 anos, o premiado chef americano Dan Barber parte de uma rica pesquisa para propor nada menos que uma revolução na maneira como produzimos e consumimos alimentos. De pequenas fazendas no interior da Europa à mesa dos mais prestigiados restaurantes do pla
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