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Os alimentos em debate: uma visão equilibrada
Keith Proudlove
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- Editora: Varela
- Ano: 1996
- ISBN: 9788585519278
- Os recentes sobressaltos alimentares e a tendência geral para uma comida saudável fizeram com que os alimentos, seu processamento e a nutrição se tornassem tópicos importantes e controvertidos, discutidos quase que diariamente na mídia. Neste livro, a autora examina os assuntos atuais relacionados c
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