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Os alimentos em debate: uma visão equilibrada
Os recentes sobressaltos alimentares e a tendência geral para uma comida saudável fizeram com que os alimentos, seu processamento e a nutrição se tornassem tópicos importantes e controvertidos, discutidos quase que diariamente na mídia. Neste livro, a autora examina os assuntos atuais relacionados com os alimentos (como o uso de aditivos, microondas, irradiação, surgimento de listérias e salmonela...
1996
Os alimentos em debate: Uma visão equilibrada
Ano 1996, 1a Ed., 251 pags., 540gr., 1vols., Idioma: Pt, Capa: sinais de uso; , Miolo: sinais de uso; folhas sujas/manchadas; - Obs.: 1263
1996
1 usado
R$ 12,00