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Manual de fichas técnicas de preparações para nutrição clínica
Simone van Boekel
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- Editora: Editora Rubio
- Ano: 2013
- ISBN: 9788564956247
- Fundamentado na experiência consolidada de ensino e pesquisa da disciplina Laboratório de Técnica Dietética I, na Escola de Nutrição da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Manual de Fichas Técnicas de Preparações para Nutrição Clínica é fruto do entusiasmo e da dedicação das autoras à
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