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Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia
Roberta Malta Saldanha
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- Editora: Editora Senac Rio
- Ano: 2011
- ISBN: 9788577560981
- O livro Histórias, lendas e curiosidades sobre a gastronomia é uma verdadeira compilação de curiosidades sobre a origem de bebidas e pratos notáveis, bem como a utilização dos ingredientes na culinária mundial. Apresentado como dicionário, mas dividido por temas (Aves e caças, Azeites, Banquetes, Be
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