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Glossário técnico - gastronômico, hoteleiro e turístico
Elenara Viera De Viera
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- Editora: Educs
- Ano: 2000
- ISBN: 9788570611475
- Orienta estudantes e profissionais da hotelaria na montagem e no estudo de fluxos operacionais nos hotéis, servindo de parâmetro e suporte técnico.
Descrição: Em muito bom estado. Sem anotações. Manchinhas nos cortes.+++ Revertemos parte das vendas a pessoas que se dedicam ... Veja mais