Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

Marco Túlio Bertolino

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  • Editora: Artmed
  • ISBN: 9788536323022
  • Hoje, qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de
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Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

Marco Túlio Bertolino | 2010

Descrição: Livro em bom estado de conservação; possui 320 páginas capa, contracapa e lombada preservadas; possui carimbo de ta... Veja mais

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