Formação da culinária brasileira

imagem ilustrativa

Salvar edição

Compartilhar

Editora: Fósforo Editora
Ano: 2021
ISBN: 9786589733324
O que constitui a culinária brasileira? Quais são suas bases histórico-sociais? Combinando erudição e clareza, sólida pesquisa e estilo polêmico, Carlos Alberto Dória apresenta em Formação da culinária brasileira a trajetória de nossa cozinha desde os tempos coloniais até os dias de hoje. Uma surpr

Ler sinopse completa

usados A partir de R$ 55,00 + Frete

novos A partir de R$ 70,53 + Frete

Formação da Culinária Brasileira

Carlos Alberto Dória | 2021

Descrição: Escritos sobre a cozinha inzoneira. Brochura, 264 páginas, Ilustrado, Bom Estado (sem grifos, rasuras, etc.) 10/25... Veja mais