Dendê : Símbolo e sabor da Bahia

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Editora: Senac São Paulo
Ano: 2009
ISBN: 9788573598582
A palmeira do dendezeiro representa um importante símbolo dos povos africanos na sociedade brasileira, especialmente na formação de sistemas alimentares e em ampliado uso industrial. Esse livro reúne especialistas nas áreas da botânica, agronomia, nutrição, antropologia, além de chefs que preservam

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Dende Simbolo e Sabor da Bahia

Raul Lody | 2009

Descrição: Livro em bom estado de conservação, lombada em bom estado de conservação, capa em bom estado de conservação, contra... Veja mais