:quality(100))
imagem ilustrativa
Cozinhas profissionais
Renata Zambon Monteiro
Salvar edição
Compartilhar
- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2019
- ISBN: 9788539627608
- Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era Contemporânea, a história dos serviços de alimentação percorreu várias etapas de evolução. Cozinhas profissionais história esse processo, ilustran
Descrição: Cozinhas Profissionais Renata Zambon Monteiro Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à ofer... Veja mais