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Cozinhas profissionais
Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era contemporânea, a história dos serviços de alimentação percorreu várias etapas de transformação. Cozinhas profissionais retrata esse processo, ilustrando a evolução desse segmento, e discute a constituição desse espaço hoje, discorrendo sobre as n...
2022
Cozinhas profissionais
Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era Contemporânea, a história dos serviços de alimentação percorreu várias etapas de evolução. Cozinhas profissionais história esse processo, ilustrando a evolução desse segmento, e discute sua constituição hoje, discorrendo sobre as necessidades ine...
2017
Cozinhas profissionais
Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era Contemporânea, a história dos serviços de alimentação percorreu várias etapas de evolução. Cozinhas profissionais história esse processo, ilustrando a evolução desse segmento, e discute sua constituição hoje, discorrendo sobre as necessidades ine...
2013
Cozinhas Profissionais
Exemplar em excelente estado de conservação, sem grifos, riscos ou anotações, cantos das páginas levemente amareladas pelo tempo, editora Senac, edição de 2013, imagem original do livro anunciado, 230 páginas, etiqueta do sebo. (ADM) B - (GNN08/21)
2013
1 usado
R$ 46,00
Cozinhas Profissionais / 1ª Edicao
SKU: 29557041. BROCHURA / ÓTIMO ESTADO / EM ESTADO DE NOVO / / COM CARIMBOS DE NOSSA LIVRARIA NA PRIMEIRA E ÚLTIMA PÁGINA
2013
1 usado
R$ 28,00
Cozinhas Profissionais
Livro com capa e lombada pouco manuseada, miolo em bom estado, paginas manchadas pelo tempo, com rasuras a caneta, brochura, 230pgs
2013
1 usado
R$ 30,00
Cozinhas Profissionais
Livro usado, em bom estado de conservação, possui avaria na capa, anotação na página de rosto, carimbos em páginas e bordas, lateral amareladas, sem grifos ou rasuras, composto por 230 páginas. Taty - 25/04/2025 - Estante - B - 44
2013
1 usado
R$ 50,00
Cozinhas Profissionais
SKU: 25718700. em perfeito estado - 201631412Código de Barras: 1020918422809 Assunto: Arquitetura
2013
1 novo
R$ 49,00