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Arte de cozinha
Cristiana Couto
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- Editora: Senac São Paulo
- Ano: 2007
- ISBN: 9788573595840
- Finalmente, o leitor brasileiro tem em mãos Arte de cozinha, primeiro livro de culinária publicado em lingua portuguesa, em 1680. A obra traz na íntegra as receitas de Domingos Rodrigues e também algumas receitas atualizadas pela chef Flávia Quaresma, para que o cozinheiro atual possa reproduzi-las
Descrição: Arte de cozinha: Alimentação e Dietética em Portugal e no Brasil (séculos XVII-XIX). 176 páginas, livro em bom esta... Veja mais