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A essência do sabor
Saul Galvao
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- Editora: DBA
- Ano: 2000
- ISBN: 9788572341943
- Papillote é a arte de embrulhar alimentos e então cozinhá-los. Trata-se de uma técnica rápida e criativa, que valoriza ainda mais os sabores básicos dos ingredientes. 'A essência do sabor' - cozinhando com papel-alumínio é um livro de receitas simples de preparar, com grande variedade de aromas, des

Descrição: Livro em capa dura, exemplar em bom estado, texto sem grifos e sem anotações, 120 páginas.(cod=020327)