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A cozinha e seus vinhos
Receitas sofisticadas que podem ser feitas em menos de 1 hora, em cozinhas comuns, com instrumentos e utensílios comuns, acompanhadas de indicações de vinhos.
1999
Guia de tintos e brancos (e rosados)
Assinado pelo crítico gastronômico e enólogo Saul Galvão, apresenta de forma clara e objetiva informações úteis para o consumidor brasileiro, orientando-o na compra e consumo de vinhos de países produtores e que são encontráveis no nosso mercado: França, Itália, Portugal, Espanha, Alemanha, Brasil, Estados Unidos, Chile, Argentina, Uruguai, Austrália, Nova Zelândia e África do Sul. Resultado de ma...
2004
A essência do sabor
Papillote é a arte de embrulhar alimentos e então cozinhá-los. Trata-se de uma técnica rápida e criativa, que valoriza ainda mais os sabores básicos dos ingredientes. 'A essência do sabor' - cozinhando com papel-alumínio é um livro de receitas simples de preparar, com grande variedade de aromas, desde vegetais até massas e molhos preparados com frutos do mar e queijos. Carnes e aves ganham nova ro...
2000
Tintos & brancos
Este livro ensina a escolher, degustar, armazenar e manter o vinho na temperatura ideal de acordo com o tipo. Também apresenta as melhores combinações com os mais variados pratos. Mas um de seus principais méritos é orientar a escolha com base na relação qualidade-preço, com muitas dicas de ótimos exemplares a preços bem acessíveis. A leitura dessa publicação se torna ainda agradável pela ¿viagem¿...
2006
Braz - Pizza Paulistana
este delicioso livro do jornalista e crítico gastronômico saul galvão revela alguns dos segredos de um dos pratos mais populares no brasil a pizza. em bráz pizza paulistana o autor conta a história da pizza desde os primórdios no século xix até a história da pizza em são paulo cidade que é considerada por muitos a capital da pizza. livro usado em com sinais de uso nas bordas da capa, formato 26 x ...
2003
1 usado
R$ 99,00
Discover Enologia - Fascículo 4
Cod. 245478 / Culinaria / Brochura / 53 páginas / L.br. Bom estado de conservação. Livre de rabiscos, rasgos, furos ou grifos. Cortes com pequenas manchas amareladas. Dim. 19x21 cm. Khauã
1 usado
R$ 11,00
Braz - Pizza Paulistana
Otimo, estado de novo!! amz
2003
1 usado
R$ 50,00
A Essencia do Sabor Cozinhando Com Papel-aluminio
Cod. 14686 / Culinária / Capa Dura / Descrição: Otimo!capa dura em cores com 120 pags
2000
1 usado
R$ 23,00
A Essencia do Sabor Cozinhando Com Papel Aluminio
Cod. 14685 / Culinária / Brochura / Descrição: Otimo!119 pags
2000
1 usado
R$ 23,00
Viagens pela Cozinha/tradiçoes e Receitas das Melhores Cozinhas do Mun
bem conservada.110 pags
1 usado
R$ 10,00
Tintos e Brancos
Cod. 48200 / Outros Assuntos / Capa Dura / Descrição: Obra em capa dura, otimo!Acompanha o guia do consumidor290 pags
1993
1 usado
R$ 25,00
Tintos e Brancos
Cod. 48199 / Outros Assuntos / Brochura / Descrição: Otimo!acompanha guia do consumidor!333 pags
1997
1 usado
R$ 25,00
Tintos e Brancos
Livro em capa dura, capa bem conservada, páginas em bom estado apenas com suaves manchas amareladas devido à passagem do tempo, livres de grifos ou rasuras, corte lateral e bordas em bom estado, com suaves manchas amareladas devido à passagem do tempo, 290 páginas, Código 506305 E135P05 - 2016130514
1992
1 usado
R$ 16,97
Tintos e Brancos
Capa dura com desgaste na lombada, folha de guarda com carimbo de livraria e dedicatória em caneta, todas as páginas com oxidação.
2003
1 usado
R$ 20,00
DISCOVER GASTRONOMIA
BOM PARA LEITURA PAGINAS UM POUCO AMARELADAS
1 usado
R$ 10,00
DISCOVER ENOLOGIA
CAPA COM UM RABISCO, PAGINAS UM POUCO AMARELADAS
1 usado
R$ 10,00
viagens pela cozinha
brochura em bom estado controle VI35
1 usado
R$ 13,50
Discover Enologia
Livro em ótimo estado. Lombada branca. editora: Bebel Baeta Neves Duarte Ferreira
1 usado
R$ 20,00
Guia do Consumidor: Tintos e Brancos
livro em capa dura com marcas de manuseio, contra capa com ponta amassada e papel colado, páginas com marcas de oxidação, sem grifos nem nada que atrapalhe a leitura. aj. Título: -Guia do Consumidor: Tintos e Brancos Autor: -Saul Galvão Editora: -Ática Ano: -1992
1992
1 usado
R$ 17,00
Viagens pela cozinha
Livro em bom estado. 110 páginas. Sem riscos, rasgos ou anotações. Capa com desgastes nas bordas e sinaisd e vinco. Folhas e cortes laterais amarelados e com oxidação. Brochura. Código 20686
1 usado
R$ 19,00
Adega do Intensivista Vol 1
ID 885132 Livro já lido. Encadernação comum. Editoração normal. Papel comum. Livro adquirido de particular. Livro em estado de novo A imagem corresponde ao exemplar anunciado.
1989
1 usado
R$ 10,90
Viagens pela Cozinha
ID 1482004 Lombada e capas desgastadas, páginas amareladas e/ou com manchas de oxidação, sem comprometer o conteúdo impresso. Livro refilado. A imagem corresponde ao exemplar anunciado.
1 usado
R$ 14,90
Os Prazeres da Mesa
As Receitas as Dicas e os Segredos de Grandes Restaurantes de São Paulo . Preparação dos originais: Ivany Picasso Batista . Encadernação original, em bom estado . Fotos: Antonio Salles Filho . Ricamente ilustrado a cores . Papel especial . Formato 28X20cm. . 189 p. . Guardas com marcas, pela ação do tempo .
1988
1 usado
R$ 35,00
Tintos e Brancos
Livro em Bom estado de conservação, em Capa dura (com 290 pgs);
1992
1 usado
R$ 20,00
Tintos e Brancos 4731
Capa dura, em ótimo estado, 333 páginas, formato 18 X 24, 5 cm. Ilustrada. nado pelo crítico gastronômico e enólogo Saul Galvão, apresenta de forma clara e objetiva informações úteis para o consumidor brasileiro, orientando-o na compra e consumo de vinhos de países produtores e que são encontráveis no nosso mercado: França, Itália, Portugal, Espanha, Alemanha, Brasil, Estados Unidos, Chile, Argent...
1997
1 usado
R$ 30,00
Tintos e Brancos
primeira página autografado capa dura 290 Páginas Livro Usado em bom estado, Estoque Virtual Loja 2 Caixa 216 _PI5340355_
1992
1 usado
R$ 20,00
Tintos e Brancos
Livro capa dura, bom estado de conservação, folhas amareladas e manchadas pelo tempo, não localizei riscos e grifos, 333 p. Maiores informações entre em contato. COR 15 / 0
1999
1 usado
R$ 30,00
Braz - Pizza Paulistana
Livro capa dura com 126 paginas. Livro em bom estado de conservação.
2003
1 usado
R$ 19,95
Tintos e Brancos
Livro capa dura, bom estado de conservação, folhas amareladas e manchadas pelo tempo, não localizei riscos e grifos, 290 p. Maiores informações entre em contato. COR 15 / 0
1993
1 usado
R$ 30,00
Tintos e Brancos + Guia do Consumidor
Livro com 333 páginas, lateral de cor preta com letras amarelas, capa e lateral com manchas e marcas de uso. Capa dura. Fil. A/ Est. 2/ Pra. 4
2001
1 usado
R$ 11,00
A Cozinha e Seus Vinhos - 2ª Edição
Livro brochura, bom estado, folhas e bordas amareladas e manchadas pela ação do tempo, com 415 páginas, miolo sem riscos ou grifos, maiores informações entre em contato, COR 15 / 0
1999
1 usado
R$ 30,00
Os Prazeres da Mesa -1987
Livro capa dura tamanho grande , com algumas manchas devido o tempo, sobra capa com desgastes. Leitura integra perfeita e completa com 189 páginas.
1 usado
R$ 16,25
Tintos e Brancos
Edição brochura, livro em bom estado de conservação. Contém marcas de manuseio na capa e na lombada, páginas levemente amareladas e pontos de oxidação nas extremidades do livro. Cadastrado dia: 11/11/2022. CÓD: GD1101 _PI5734267_
1997
1 usado
R$ 35,00
Tintos e Brancos
com 290 paginas capa dura em otimo estado de conservação, val
1993
1 usado
R$ 35,11
Tintos e Brancos Nova Edição Revista Atualizada e Ampliada
com 332 paginas capa dura em otimo estado de conservação olivro nao tem anotaççoes codigo 14114
2001
1 usado
R$ 35,00
Tintos e Brancos
Livro em ótimo estado de conservação com leves marcas e coloração amarelada devido ação do tempo.
1 usado
R$ 39,54
Tintos e Brancos
Livro em bom estado de conservação com leves marcas e coloração amarelada devido ação do tempo. Contém grifos à lápis.
1 usado
R$ 39,54
A Cozinha e Seus Vinhos
Livro em bom estado de conservação, sem grifos ou marcas.
2008
1 usado
R$ 15,00
Discover Gastronomia. C
Livro em bom estado. Não possui grifos ou sublinhados. 54 páginas.
1 usado
R$ 10,00
Tintos e Brancos - 3º Ed
livro usado. capa dura. 3º ed. 17, 5 x 24, 5 cm. 333 pág. capa com marcas de uso. lateral com pigmentações amareladas. miolo levemente amarelado, mas em bom estado de conservação. lombada com corte na extremidade inferior reparado por fita adesiva. 17/05/19 m.i
1997
1 usado
R$ 45,00
Tintos e Brancos
Exemplar em ótimo estado, pequena avaria na parte superior da capa, e bordas das páginas amareladas, sem grifos, riscos ou anotações, idioma em português, capa dura, imagem original da capa, 3º edição, 333 páginas, adesivo da Livraria Cultura grudado na primeira página, etiqueta do sebo. (CUL)
1997
1 usado
R$ 20,70
A Essência do Sabor- Cozinha Com Papel Aluminio
Livro em bom estado de conservação, ilustrado e colorido. (CUL-3)
2000
1 usado
R$ 46,00
Guia de Tintos & Brancos (e Rosados)
Guia de Tintos e Brancos é o resultado de mais de 25 anos de pesquisa de Saul Galvão nos principais centros vinhateiros do mundo e, especialmente, no continente sul-americano. O livro é um guia atualizado e completo, que traz informações sobre a produção vinícola da Argentina, Chile, Uruguai e Brasil, focado nas disponibilidades do mercado de vinhos do país. Capa dura, 439p.
2004
1 usado
R$ 35,00
Tintos e Brancos - Capa Dura
Tintos e Brancos - Capa Dura Saul Galvão Livro Usado Sem Riscos ou Grifos 290 Páginas Bom Estado
1992
1 usado
R$ 20,00