Agroindustrialização de frutas

Este volume é composto por 22 capítulos que explicam a produção tradicional e de segunda geração de etanol, passando por produção microbiana de solventes, produção de ácidos orgânicos, polissacarídeos, oligossacarídeos, biossurfactantes, inoculantes agrícolas, enzimas diversas, bioinseticidas, microrganismos, poliésteres bacterianos e processos com células animais, desenvolvimento e produção de va...

O objetivo desta obra é oferecer esclarecimentos gerais sobre o que são matérias-primas para alimentos de forma didática e abrangente. Aqui se aprenderá que maçã, caju, pera e morango não são frutos, mas pseudofrutos. Também, que carcaça de um animal não são seus restos mortais abandonados às aves de rapina, mas sim um "animal abatido, formado de massas musculares e ossos, desprovido da cabeça, pa...

Aguardente de cana-de-acucar

Esta edição, revista e ampliada, da série Biotecnologia Industrial, é uma contribuição de grande importância teórica e prática para os múltiplos temas abrangidos pelo assunto. É uma obra toda ela elaborada por autores nacionais, coordenados por quatro professores de vasta experiência, representando a condição atual dos estudos e aplicações subordinados ao campo que dá o título à série. Este volume...

Brochura capa branca em bom estado de conservação, 151 páginas sem grifos ou rasuras, cortes das laterais com leves amarelados de prateleira e ação do tempo. 17x24 A 17/09/2020

sem grifos e sem rasuras 34=6

SKU: 26823606. Livro usado em um bom estado de conservação e com pontos de oxidação mas nada que comprometa a leitura, capa com leves sinais de uso, com escritas a caneta na contracapa, sem grifos nem rasuras, com 151 páginas. (M.E) 16/10/2021 Estante Nª (405)

Livro usado em excelente estado de conservação. Brochura 187 Páginas, sem riscos, grifos ou anotações. Uma visão geral. Matéria-prima. Extração do caldo. Preparação do most. Agentes da fermentação alcoólica. Fermentação alcoólica. Destilação. Armazenamento e envelhecimento. Padrões para aguardente de cana. Custo de produção. Bibliografia recomendada. Ano: 1999

Código: 2064923 Nota: A presente obra encontra-se em bom estado de conservação, contém, apenas, algumas manchas amareladas causadas pelo tempo e marcações à caneta ao longo do texto. Ano: 1954 Nº de páginas: 54 Formato: 16 x 23 Conservação da capa: Bom Estado Conservação do miolo: Bom Estado Acabamento: Brochura Idioma: Português

Livro em ótimo estado, sem rasuras, brochura, ISBN 9788521202806, 593 páginas, 3E-196

Livro brochura em ótimo estado com 285 páginas. Apresenta pontos de oxidação, o qual não prejudica a leitura do mesmo.

SKU: 9856729. (62H) - Muito Bem Conservado - Formato 16X23cm - canoa com grampos - 30p - ilustrado - Centenário de Jayme Rocha de Almeida - Resumo Biográfico - ed. Fealq - Urgel de Almeida Lima

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

NVC - Livro sem uso. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

livro novo e nunca manuseado

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Livro lacrado, brochura, ISBN 9788521202813, 3E-197

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722267. Sinopse: Aguardente De Cana De Açúcar

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

NVC - Livro novo. ISBN 9786589722083. Sinopse: Engenheiros Agronomos E Alimentos: Reflexões Sobre Uma Profissão Permanentemente Atual

livro novo e nunca manuseado

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