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Da ervilha ao piselli
O livro narra a trajetória de Juscelino Pereira, que trabalhou como ajudante-geral, cumim, garçom, sommelier e maître até alcançar o posto de sócio do Piselli. Juscelino é um profissional atencioso, refinado, elegante e carismático, características que se refletem no restaurante que ele comanda pessoalmente. Sua história, que começa como tantas outras ? um migrante que chega à metrópole em busca...
2006
Da Ervilha ao Piselli
o livro está em ótimo estado de conservação mas a última página apresenta nome escrito à caneta; 148 páginas
2006
1 usado
R$ 14,40
Da Ervilha ao Piselli
otimo estado Desde a infância em Joanópolis, onde a tentativa de plantar ervilhas não deu certo, até a vinda para São Paulo, Juscelino Pereira, hoje dono do restaurante Piselli, tem uma história de vida marcante. Na capital paulista, começou como garçom no Casarão, localizado na Zona Norte, para depois, aos poucos, trabalhar em lugares mais requintados e abrir seu restaurante antes dos 35 anos - i...
2006
1 usado
R$ 20,00
Da Ervilha ao Piselli
Brochura, medindo 22x17cm, 143 páginas, em ótimo estado de conservação, com levíssimos sinais de manuseio nas extremidades, sem grifos e sem rasuras. B estoque Lari 22/07/19
2006
1 usado
R$ 16,20
Da Ervilha ao Piselli
8596518727 148 pág. Em estado de novo. Com texto de Suzana Barelli e fotos de Marcelo Coelho, Da ervilha ao Piselli, da BEI Editora, conta com 22 receitas que estão no cardápio do Piselli, além de novas criações como Congro al forno e Filetto di manzo del capo. O livro tem prefácio assinado po
2006
1 usado
R$ 68,00
Da Ervilha ao Piselli
Brochura com 143 pgs, ilustrado, novo.
2006
1 usado
R$ 20,70
Da Ervilha ao Piselli
Formato 17 X 22 cm. Com 143 págs. Brochura. Livro em bom estado de conservação. Capa e lombada com sinais de manuseio, miolo ok! Sem sinais de grifos e anotações. Obra com fotografias coloridas. Sinopse: O livro narra a trajetória de Juscelino Pereira, que trabalhou como ajudante-geral, cumim, garçom, sommelier e maître até alcançar o posto de sócio do Piselli. Juscelino é um profissional atencios...
2006
1 usado
R$ 21,27
Da Ervilha ao Piselli
livro em perfeito estado de conservação. Páginas íntegras e firmes, livres de rasuras ou grifados. Nada que deprecie o livro ou impeça a leitura do mesmo.
2006
1 usado
R$ 10,00
Da Ervilha ao Piselli
Bom estado de conservação. Fotgrafias de Marcelo Coelho. Brochura. 145 pp.
2006
1 usado
R$ 23,00
da Ervilha Ao Piselli
SKU: 30815868. Condição: NOVO. . Da ervilha ao Piselli conta com 22 receitas que estão no cardápio do Piselli, além de novas criações como Congro al forno e Filetto di manzo del capo. O livro tem prefácio assinado por Paolo Coppo, presidente da vinícola Luigi Coppo, que conheceu Juscelino no final da década de 1990, quando ainda trabalhava em um restaurante especializado em cozinha italiana.Format...
2006
1 novo
R$ 6,03
da Ervilha Ao Piselli
SKU: 30815511. Condição: NOVO. . Da ervilha ao Piselli conta com 22 receitas que estão no cardápio do Piselli, além de novas criações como Congro al forno e Filetto di manzo del capo. O livro tem prefácio assinado por Paolo Coppo, presidente da vinícola Luigi Coppo, que conheceu Juscelino no final da década de 1990, quando ainda trabalhava em um restaurante especializado em cozinha italiana. Forma...
2006
1 novo
R$ 6,45
Da Ervilha ao Piselli - Novo
Cod. 10151 / Culinária / Brochura / ISBN: 0 / (caena) / Formato: 17 c 22cm. / Em Papel Couche com muitas fotos coloridas de Marcelo Coelho. / 145p. / / / / Livro em excelente estado de conservação, novo, sem uso. / Dedicatória ao primeiro proprietário na folha de rosto. / Confira o livro pela foto!https://imagens.livronauta.com.br/capasLivros/70081315_1.jpg
2006
1 novo
R$ 36,00
Da Ervilha ao Piselli
Livro novo, lacrado.
2006
1 novo
R$ 13,90