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A cozinha a nu
Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, ab...
2009
A Cozinha a Nu: uma Visão Renovadora do Mundo da Gastronomia
Foto do livro anunciado - Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o ...
2009
1 usado
R$ 32,00
A Cozinha a Nu Uma Visão Renovadora do Mundo da Gastronomia Troco Chef Por Tomates Frescos
Livro em bom estado de conservação, brochura; 277 páginas, capa, lombada e miolo em boas condições, não apresenta riscos, nome do antigo dono ou grifos.
2009
1 usado
R$ 46,00
La Cocina Al Desnudo una Visión Renovadora del Mundo de La Gastronomía
livro em bom estado capa dura contem pequenas manchas devido a ação devido a ação do tempo mais nada que afete o texto formato 24, 5x16, 5 cms contem 283 paginas
2008
1 usado
R$ 95,50
La Cocina de Santi Santamaria - La ética del Gusto
Capa dura com sobrecapa (esta com discretos machucados e desbotada), tamanho grande, ótimo estado, com poucos sinais de manuseio, o miolo firme e as páginas limpas e brancas, sem grifos, riscos, rabiscos, garatujas ou danos similares. Ilustrado e impresso em papel especial. 398 páginas.
2002
1 usado
R$ 450,00
El Gusto de La Diversidad - El Mundo Culinário de Santi Santamaria
Capa dura com sobrecapa, tamanho grande, ótimo estado, ainda pouco manuseado, com o miolo firme e as páginas limpas e brancas, sem grifos, riscos, rabiscos, garatujas ou danos similares. Ilustrado e impresso em papel especial. 379 páginas.
2001
1 usado
R$ 350,00
A cozinha a nu: uma visão renovadora do mundo da gastronomia
277 páginas - livro usado - brochura original - em muito bom estado - sem marcações de qualquer tipo - sem assinaturas ou carimbos. #CUL01474
2008
1 usado
R$ 30,00
A Cozinha a Nu
Brochura. Livro em bom estado de conservação. Bordas com algumas manchas. Miolo livre de rasuras e grifos. 277 páginas. ISBN 9788573598636 A4 3129
2009
1 usado
R$ 30,00