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Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
Este livro é a "bíblia" da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola. - Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. - Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para co...
Le Cordon Bleu - o Livro das Técnicas Culinárias
Capa dura, 349 páginas, capa com leves desgastes nas extremidades, pequenas manchas amareladas na primeira página, livro em bom estado de conservação.
1998
1 usado
R$ 150,00
Todas as Tecnicas Culinarias
Livro em bom estado geral miolo firme páginas limpas com ilustrações em fotos coloridas, capa dura para mais informações entre em contato via e-mail.
2008
1 usado
R$ 88,00