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Tecnologia culinária
Tecnologia culinária aborda os aspectos inerentes à montagem de um serviço de alimentação, como - normas de higiene e segurança alimentar, conservação de alimentos, mercadorias utilizadas na restauração e etc.
2000
Cardapios Tecnicas e Criatividade 5a Ediçao Revisada
Otimo!!16x23 com 143 pags limpas
2000
1 usado
R$ 10,00
Coleção Hotelaria: Tecnologia Culinária
Brochura 212x8cm. 354 páginas. Está em ótimo estado de conservação. Contém marca de manuseio, vincos e desgastes na borda da capa e da lombada. Esta com marca de carimbo na folha de capa e na última página. A capa de trás e a lombada estão com etiqueta de controle. Corte superior escurecido devido ao pó. Contém tonalidades amarelas devido a ação do tempo. Contém papel colado no verso da última pág...
2000
1 usado
R$ 20,00
Cardápios
ID 1171930 Livro já lido. Encadernação comum. Editoração normal. Papel comum. Livro adquirido de particular. Poucas marcas do tempo na capa. Capa com dobraduras. Poucas marcas de tempo nas páginas. Livro com assinatura. Corte um pouco escurecido. Livro em bom estado de conservação A imagem corresponde ao exemplar anunciado.
2000
1 usado
R$ 18,89
Cardápios Técnicas e Criatividade
exemplar em bom estado, brochura, 143 pgs.
2000
1 usado
R$ 15,00
Cardápio - Tecnicas e Criatividade
Livro em bom estado de conservação, sinais de manuseio, leves oxidação, paginas livre de grifos.carimbo de uma biblioteca desativada em algumas folhas. By mylena, SKU; ACL1F1, Cadastro 30/06/23
2000
1 usado
R$ 29,00
Cardápio - Tecnicas e Criatividade
Livro em bom estado de conservação, sinais de manuseio, leves oxidação, paginas livre de grifos.carimbo de uma biblioteca desativada em algumas folhas. By mylena, SKU; ACL1F1, Cadastro 30/06/23
2000
1 usado
R$ 29,00
Cardápios Técnicas e Criatividade 5ºed
Livro em bom estado de conservação em brochura, com dimensões de 15x22cm, com 142 páginas. Revisada e Ampliada. . 27/09/2024 Culinária Cód. 0031
2000
1 usado
R$ 15,00
Tecnologia Culinária
encadernamento: brochura, nº de páginas: 355, livro em bom estado.
2000
1 usado
R$ 25,00
Tecnologia Culinária
Ano 2000, 1a Ed., 355 pags., 1136gr., 1vols., Idioma: Pt, Capa: excelente , Miolo: excelente
2000
1 usado
R$ 89,90
Cardápios Técnicas e Criatividade
Livro com 143 páginas bem conservado
2000
1 usado
R$ 14,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade - Coleção Hotelaria
152452 / Brochura / Livro em muito bom estado de conservação / 140 Páginas / Sem riscos, grifo, carimbo, assinatura / Páginas levemente amareladas por ação do tempo / Corte de páginas amarelados por ação do tempo / Livro pouco usado
2000
1 usado
R$ 35,00
Tecnologia Culinária
SKU: 30530728. Condição: USADO. . Brochura. 355 Páginas. 21x27cm. Exemplar em ótimo estado de conservação. Sinais de manuseio sobre as bordas e laterais das capas, pequenos desgastes nas pontas da lombada. Contém carimbo de biblioteca tombada na folha de rosto e ultima folha. Conteúdo livre de grifos. Ione Teichmann buscou, durante toda sua caminhada profissional de sucesso, semear em seus seguido...
2000
1 usado
R$ 28,00
Tecnologia Culinária
SKU: 30517608. Condição: USADO. . Brochura 21x28cm. 355 páginas. . Está em ótimo estado de conservação. Contém marca de manuseio na borda da capa. Está com tonalidades amarelas devido a ação do tempo. A folha de rosto e a última página estão com marca de carimbo. A obra envolve os mais abrangentes assuntos relacionados à alimentação, como preparo, tipos de equipamento, métodos de cocção, armazenag...
2000
1 usado
R$ 28,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade - Col Hotelaria
Livro usado, em bom estado de conservação, possui avaria na capa, carimbos em páginas e bordas, lateral amarelada, envelope na contra capa, sem grifos ou rasuras, composto por 143 páginas. Taty - 30/01/2025 - Estante - 539 _PI7164981_
2000
1 usado
R$ 15,00
Cardápios - Técnicas e Criatividade-col Hotelaria
Livro usado, em bom estado de conservação, possui avaria na capa, carimbos em páginas e bordas, lateral amarelada, envelope na contra capa, sem grifos ou rasuras, composto por 143 páginas. Taty - 30/01/2025 - Estante - 539 _PI7164986_
2000
1 usado
R$ 15,00
Cardápios Técnicas e Criatividade - Coleção Hotelaria
Livro em estado razoável. Capa e miolo em bom estado. Bordas e páginas levemente escurecidas e com marcas de oxidação devido a ação do tempo. Contém nome do antigo dono escrito na página de rosto. Sem grifos e sem rasuras. 144 páginas.
2000
1 usado
R$ 14,90
Cardápios Técnicas e Criatividade
Livro em medio estado, com leves sinais de manuseio. Capa com leves sinais de desgaste, corte claro com algumas manchas, páginas claras sem manchas, não possui grifos e anotações. possui um pouco de sujidade, teria um pequeno adesijo colado na contracapa
2000
1 usado
R$ 10,00