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Gestão de pessoas
Conhecimentos e habilidades podem ser desenvolvidos e aprimorados no trabalho. Que princípios e processos, então, as organizações devem conhecer e praticar para melhorar seus resultados, levando em conta o contexto do treinamento e desenvolvimento de pessoas? Gestão de pessoas: práticas em treinamento e desenvolvimento auxilia estudantes, docentes, gestores e responsáveis pelo setor de T&D, no iní...
2018
Arquitetura paisagística contemporânea no Brasil
Professores e pesquisadores de importantes instituições brasileiras investigam, nesse livro, a produção paisagística dos três primeiros séculos do Brasil pós-colonial, os rumos e tendências que marcaram essa atividade durante as décadas de afirmação do caráter nacional, de 1930 a 1970, e a contribuição, a partir de 1976, dos afiliados da Associação Brasileira de Arquitetos Paisagistas (Abap) a ess...
Repertório de sabores
Sabor, história e cultura são alguns dos ingredientes desta coletânea do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Senac com 28 receitas de forte representatividade nas culinárias das diferentes regiões do Brasil e que foram apresentadas nas Semanas da Gastronomia Regional. Os pratos trazem um pouco da alma e da sabedoria do povo alagoano, amazonense, baiano, capixaba, candango, cearense, catar...
Turismo
Nesse livro, os autores propuseram alguns cenários possíveis para os cursos de turismo. Sendo o turismo e a hotelaria áreas que envolvem várias disciplinas, é preciso que se entenda o fenômeno turístico de forma plena, relacionado com o mundo atual e outras disciplinas. Esse volume é dedicado às disciplinas básicas.
400 anos de moda masculina
Escrever sobre moda masculina, relatando os pormenores de sua história desde o século XVII e tornando cada página um verdadeiro deleite, não é tarefa simples! É preciso entender muito do riscado; é vital amar seu ofício. Depois de uma década de pesquisas, anotações, ansiedade e esforço em noites e fins de semana de muita labuta, Lula Rodrigues brinda seus leitores com a mais pura história. O livro...
2024
Cultura e interação
Cultura e interação, o quinto volume da coleção Faces da cultura e da comunicação organizacional, chama a atenção para as pessoas e os processos interacionais na contemporaneidade, em que a construção contínua de sentidos alcança espaços e formas inimagináveis. Entre desafios e oportunidades, são demandados novos papéis e outras posturas, tanto das organizações quanto dos demais atores sociais. A ...
Segurança na manipulação dos alimentos
Nesta história, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidados com a segurança no ambient...
2024
Cuidador de crianças e de idosos
Este livro apresenta os principais aspectos do dia a dia do profissional que substitui alguém da família para cuidar da criança ou do idoso. E esse não é um trabalho simples. Além da rotina, muitas vezes bastante puxada, o ato de cuidar requer atenção e sensibilidade para uma boa convivência, bem como competências específicas na hora das refeições, do banho, e até mesmo na recreação, quando é prec...
2024
Lomo Life o futuro é analógico
Dividido em dois volumes, As câmeras, e ,A história, o livro reconta a história da câmera Lomo, que desde seu lançamento na extinta União Soviética tornou-se um fenômeno mundial, devido ao seu baixo custo e aos efeitos artísticos que era capaz de produzir. Mais do que uma câmera analógica, a Lomo ganhou seguidores, os ditos lomógrafos, que criaram a lomografia, movimento fotográfico que até hoje a...
Sou recepcionista
A prestação de serviços exclusivos e personalizados é um grande diferencial. E isso Inclui uma ótima recepção, não importa a área ou o setor de atuação. Em uma pousada, num hotel cinco estrelas, em resorts ou spas, o tipo de recepção dá o tom da hospedagem e, muitas vezes, serve para revelar o atendimento especial reservado a determinados hóspedes. Nos cruzeiros marítimos, o recepcionista é quase ...
O mundo da cozinha
Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a melhor forma de manejo de alimentos e apresenta outras diversas informações que, reunidas, co...
Modelagem plana masculina
Homens modernos malham, praticam esportes, procuram manter-se em forma durante toda a vida. O resultado desse comportamento é um corpo mais saudável e com medidas diferentes daquelas que possuíam os homens de 20 anos atrás. De um modo geral os ombros estão mais largos, o abdome mais definido, os quadris mais estreitos, os braços e as pernas mais torneados. A alteração não se fez sentir apenas no c...
MUNDO DA COZINHA, O
Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a melhor forma de manejo de alimentos e apresenta outras diversas informações que, reunidas, co...
2007
1 novo
R$ 44,00
OLHO: ANATOMIA E FISIOLOGIA
Traz noções básicas de anatomia e fisiologia ocular. A capacidade de transformar estímulos luminosos em imagens, o funcionamento de várias estruturas orgânicas, a percepção seguida de interpretação, ver e identificar, são alguns dos assuntos .
2000
1 novo
R$ 19,00
Sou Recepcionista
Foto Original do Livro; Brochura 111 Páginas. 922
2016
1 novo
R$ 28,00
Qualidade Em Prestação de Serviços - Ed. Atualizada e Ampliada
Livro novo.
2014
1 novo
R$ 6,10
Segurança na Manipulação dos Alimentos. Missão (super) Possível
Nessa história em quadrinhos, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, os personagens investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidad...
2014
1 novo
R$ 27,20
Segurança na Manipulação dos Alimentos. Missão (super) Possível
Nessa história em quadrinhos, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, os personagens investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidad...
2014
1 novo
R$ 27,20
Segurança na Manipulação dos Alimentos. Missão (super) Possível
Nessa história em quadrinhos, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, os personagens investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidad...
2014
1 novo
R$ 27,20
Segurança na Manipulação dos Alimentos. Missão (super) Possível
Nessa história em quadrinhos, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, os personagens investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidad...
2014
1 novo
R$ 27,20
Segurança na Manipulação dos Alimentos. Missão (super) Possível
Nessa história em quadrinhos, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, os personagens investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidad...
2014
1 novo
R$ 27,20
Alimentacao e Nutricao
Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeir
1 novo
R$ 27,89
Você é o que Você Faz. A Ética na Prática
Quantas vezes não passamos por dilemas nas relações pessoais e profissionais? Quanta dúvida na hora de escolher entre duas ou mais possibilidades! Que caminho é correto e justo? Você é o que você faz estimula a reflexão acerca dessas ações do cotidiano, com o objetivo de promover a consciência e o desenvolvimento ético no plano profissional e pessoal. Ilustrada e contada pelo quadrinista Wander An...
2015
1 novo
R$ 19,20
Alimentacao e Nutricao
livro novo. Nunca manuseado Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeir
1 novo
R$ 38,61